Hər zaman məşhur səhər yeməyi güveçin bu versiyası donuz sousu, pendir, yumurta və çeşnilərlə hazırlanır.
Bu güveç bir az fındıq və cayenne ilə ədviyyəli edir. Gübrə, əvvəllər gecə hazırlanır və sıx bir səhər üçün çox rahat bir yemək yeyir. Tarifədə ədviyyatlı və ya yumşaq sosisdən istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- Bir kiloqram duz donuz sousu
- 6 böyük yumurta
- 2 fincan süd
- 1 1/2 çay qaşığı quru xardal
- 1 (kiçik) çay kaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1/2 çay qaşığı yerə bibər
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- torpaq cayenne bibər daş
- 3 dilim İtalyan çörəyi (və ya başqa möhkəm ağ çörək, kub)
- 1 fincan kəskin Cheddar pendir (4 unsiya)
Necə etmək olar
- Kolbasanı orta istiliyin üzərinə böyük bir tirəyə buraxın. Çəhrayana qədər sosiska tez-tez qarışdırın. Yaxşı drenaj edin; çox miqdarda yağ yuyulmaq üçün kağız dəsmallarla örtülmüşdür.
- Böyük bir qabda yumruları sütlə, yumşaq və yaxşı qarışdırılana qədər zövqlə vurun. Yaxşı drained kolbasa və qalan maddələr əlavə edin (çörək kubları və kəsik pendir)
- . Qarışığı yüngül qaynadılmış 8 düymlük kvadrat çörək qabına dökün; əhatə edir və bir gecədə soyudulur.
- Pişirmə vaxtından əvvəl 30-45 dəqiqə soyuducudan çıxarın.
- Fırını 325 F-ə qədər qızardın.
- Təxminən 55-65 dəqiqə yandırmaq və ya yumurta qoyulana qədər və güveçin üstü qəhvəyi yandırılır. Mərkəzə yaxın bir bıçaq təmizlənməlidir. Anında oxunan yemək termometriniz varsa, onu güveçə daxil edin. Yumurtalar üçün minimum təhlükəsiz temperatur 160 F.
- Kəsmə və xidmət etməzdən əvvəl qaba 10 dəqiqə bir qabda soyun.
- Güveçə təzə doğranmış və ya dilimlənmiş pomidor və ya meyvə ilə xidmət edin.
4-dən 6-dək xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Total Fat | 35 q |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 238 mg |
| Sodyum | 928 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 26 g |