Bu tender və dadlı toyuq döşlərini hazırlamaq üçün tez və asan bir yoldur. Onlara isti və sürətlə ızgara edin və sevimli yeməyi ilə zövq alın. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün, toyuqları plastik şal ilə əhatə edərək və bir mətbəx tulağı və ya əyilmə pinindən istifadə edərək, təxminən yarım qalınlığına düzləşdirin. Bu, şorabın daha səmərəli nüfuz etməyə imkan verir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 sümüksiz, dərissiz toyuq göbələkləri
- 2 qaşıq / 30 ml
- zeytun yağı
- 1 qaşığı / 15 ml limon suyu
- 1 qaşığı kaşığı / 15 mL doğranmışdır
- təzə kəklik və ya 1 çay qaşığı quru kəklik
- 2 düyü sarımsaq hazırlanmışdır
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml dəniz duzu
- 1/4 çay qaşığı / 1.75 mL qara bibər
Necə etmək olar
1. Kiçik bir qabda yağ, limon suyu , kəklik, duz, qara bibər və sarımsağı birləşdirin. Toyuqu yenidən örtülü bir plastik torbaya qoyun və qarışıq ilə örtün. Sızdırmaz çanta və soyuducuya 1-4 saat ərzində toyuq suyunun marinatına icazə verin.
2. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Toyuqları ızgaraya qoyun və 12-14 dəqiqə bişirin, yemək zamanı yarıya qədər dönün. Qalan qalan şirniyyatı atın. Toyuq göğüsleri, tam olaraq pişirilmeden önce kalın bir parçada 165 dərəcə güvenli bir sıcaklığa çatmalıdır.
Bu temperatura çatdıqdan sonra istidən çıxarın, bir plaka üzərinə yerləşdirin və ətdən əvvəl bir neçə dəqiqə işləsin.
3. Dilimlə doldurun və salatların üstündə xidmət edin. Bu ızgara tavuk göğsü təmiz yemək, yüksək protein və aşağı carb diyeti üçün idealdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1305 |
| Total Fat | 77 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 33 g |
| Xolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 694 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 133 g |