Çin Balıq tərifləri

Çin xalqı əsasən balıq hazırlamaq üçün dərin qızartma, qarışdırmaq və buxarlanmağı istifadə edir. Çində bütün balıqlara xidmət etmək istəyən insanlar balıq bütünlüklə xidmət edərkən rifahın simvəsidir və hər şey yaxşı və yaxşı nəticələnəcək deməkdir.

Çinlilərin balıq və dəniz məhsulları hazırlamaq istədiyi digər bir maraqlı həqiqət, bişirməklə ümumiyyətlə balıqlarını bişirməkdir. Çin xalqı bu balıqdan və ya dənizin digər növlərindən bütün dadlı tərzləri dadmaq üçün ən yaxşı yoldur.

Daha yüksək keyfiyyətli və daha bahalı balıq və ya dəniz məhsulları ilə daha da çoxdur. Daha ucuz və ya aşağı keyfiyyətli balıqlar üçün, insanların çoxu dərin qızartmaya və ya dərin qızardmağa meylli olacaq, sonra isə bəzi souslarla onu qızardın. Qızartma və ya dərin qızartma hər hansı bir balıq dadı və ya daha az keyfiyyətli balıq qoxusunu əhatə edəcəkdir.

Yəni kifayət qədər bişmiş, ızgara və ya qovurulmuş balıqlar varsa və balıq ovlamaq üçün müxtəlif yollar axtarırsınızsa, burada Asiya ruhlandırmış və Çin balıq reseptlərindən bir seçimdir.

Liv Wan tərəfindən redaktə edildi

Ginger-Soy Buxar Balığı

Köhnə Çinli qida mütəxəssisi tərəfindən verilmiş, klassik Kanton üsulu ilə balıq hazırlamaq üsulu ilə, sousla yüngül şəkildə örtülmüş və sonra yaşıl soğan və az miqdarda isti yağı ilə sürtülmüş buxarlanmış filetləri ilə. Bu resept Cookbook kitabının müəllifi Farina Kingsley-dən gəlir və yaxınlarda tətbiq olunan "Farina's Asian Pantry" kitabının yeni reseptlərindən biridir. ""

Qarışdırmaq üçün balıq kubları

Sağlam sızanaqlı bu quru göbələklər (həmçinin shiitake göbələkləri kimi tanınır), buğda sousunda yerkökü və qırmızı bibər bibəri ilə bu sadə tərəvəz-cüt cüt balıq filesi.

Təravətli qovurma zamanı formasını saxlayacaq hər hansı bir bərk balıqdan istifadə etməkdən çəkinin.

Balıqları necə bişirirsiniz?

Çinli duzlu qara lobya ilə balıqları sadə, lakin flavourful resept. Bu resept kitabın müəllifi və restaurateur Leann Chin-dən gəlir və müxtəlif ədviyyatlar üçün təkliflər daxildir.

Fritik Balıq Filletləri qarışdırın

Təravətli balıq filesi üçün bu resept zəncəfvəti çağırır, tez-tez "baliq" kokunu əhatə etmək üçün dəniz məhsulları yeməklərində istifadə olunur.

Şirin və Turş Balığı Recipe

Bu "şirin və ekşi balıq filesi" resept Şərqi Çindən başlanır. Çoban, çoban, dəniz bas və ya monkfish kimi "ağ balıq" istifadə etmək üstündür. Mən şəxsən bu cür yeməyi etmək üçün monkfish istifadə etmək istəyirəm, çünki monkfish yalnız dadlı deyil, forma kəsmə üçün mükəmməl və toxum digər balıq növlərindən bir qədər daha möhkəmdir.

Balı ilə Tofu Buxarı

Balıq ilə bufet tofu üçün bu resept aşbaz Theresa Lin Cheng gəlir, ən yaxşı hit film "Food Drink Man Woman" yemək dizayner kimi bilir. O qeyd edir ki, "balıq bolluğunu simvollaşdırır və dinləyicilərə xoşbəxtlik gətirmək üçün Yeni il gecəsinin axırında xidmət edilir.

Asiya Somon Burger Recipe-Soya-Sırlı Salmon

Bu dadlı reseptdə somon burgerləri bir zəncəfil-limon aioli ilə hazırlanır və grilling zamanı flavourful soy sır ilə fırça.

Çin Qara dəniz Bassı

Bu reseptdə Marine Black Sea Bass limon suyu, zəncəfil, sarımsaq və tostlu susam toxumu ilə flavourful sous ilə xidmət edilir. Bu Çin yemək üçün yeni olan aşpazlar üçün yaxşı bir reseptdir və ya bişmiş balıq üçün bir resept istəyirlər (buxar və ya pişik əvəzinə, daha iki ənənəvi Çin yemək üsulu).