Sizin pivəyiniz, şərabınız və içkinizin dondurucuda təhlükəsizliyi varmı?
Dondurucuda içki saxlaya bilərsinizmi? Soyuq qış gecəsində pivə təhlükəsizdirmi? Bunlar ümumi suallar və cavab içki içkisinin tərkibindən asılıdır. Ümumiyyətlə, pivə və şərab olsa da içki dondurmaz.
Alkoqolun donma nöqtəsi nədir?
Su 0 C (32 F) -də dondurulur və saf etanol spirtinin dondurma məntəqəsi -114 C (-173.2 F) təşkil edir. Alkoqollu içkilər spirt və suyun birləşməsidir (bəzi hallarda şəkərlər və digər aşqarlar da), spirtli içkilərinizin dondurma nöqtəsi arasında bir yerdə.
Vodka, tekila, rom, viski və likörlərin (həmçinin şərab və pivə) dəqiq dondurma məntəqəsi həcmi (və ya sübut) ilə spirtdən asılıdır.
- Alkoqol miqdarı aşağı, dondurma nöqtəsini isti.
- Alkol miqdarı nə qədər yüksəksə, soyuqlaşan dondurma nöqtəsi.
| Tipi | ABV | Dondurma nöqtəsi | Qeydlər və nümunələr |
|---|---|---|---|
| Pivə | 3-10% | -2 C (28 F) | Dərin soyuqdan kənarda dondurucu üçün məsləhət görülmür. |
| Şərab | 8-14% | -5 C (23 F) | Dondurucuda bir saatdan artıq və ya daha çox şərab qoymaq riski var. |
| 40 Proof İçki | 20% | -7 C (22 F) | İrlandiyalı krem kimi çox az südlükli likörləri ehtiva edir. Çox uzun bir soyuq dondurucuya buraxılmış olsanız, bunlar çılpaqlaşa bilər, amma bu nadirdir. |
| 64 Proof İçki | 32% | -23 C (-10 F) | Amaretto və Flavour kimi flavored bir viski kimi bir likör bu aralığa düşəcək. Dondurucuda bunlar yaxşı olmalıdır. |
| 80 Proof İçki | 40% | -27 C (-17 F) | Ginsin, araq, viski, və s. Kimi ən standart baza içkilərini ehtiva edir. Dondurucu üçün aydınsınız! |
Qeyd: Bu dondurma nöqtələri, xüsusilə pivə və şərab ilə dəqiq deyil. Temperaturaları ümumi bir təlimat kimi istifadə edin. Alkoqol tərkibində kiçik bir fərq, içkinizin dondurulacaq-qalmadığına böyük fərq qoymur. Yaxın olarsa, dondurma imkanları yüksəkdir, buna görə limitləri itirməyin.
Sizin İçkiniz Təhlükəsizdir
Orta ev soyuducu təxminən -17 C (-1 F) dir. Bu, qida və buzun dondurulması üçün kifayət qədər soyuq, ancaq orta şüşə 80 dona südlü içki dondurmaq üçün kifayət qədər soyuq deyil.
- Dondurucuya sevdiyiniz şüşə vodka saxlanılması tamamdır.
- Bu prinsipli limonçelin dondurucuya tez bir soyuqluq qoyulması yaxşı bir fikirdir.
Pivə və şərab dondurulacaq
Pivə və şərab çox içki içərisindən daha az spirtə malikdir və onlar dondurulacaqlar (və döyəcəklər). Tez bir soyuqdəymə üçün dondurucuya isti bir pivə və ya ağ şarap qoymaq onu tez bir zamanda içmə temperaturuya gətirə bilər. Yalnız orada unutma!
Şüşə bütün məzmunu dondurulmayacaq, su isə olacaq. Bu, içkinizin bir sürüsünü yaradır və ləzzəti də poza bilər.
Su dondurulduqdan sonra da genişlənir. Dondurucuya pivə və ya şərab çox uzun müddət qalarsanız, çubuqlar və örtüklər çırpın və ya partlaya bilər, şüşə çatlar və alüminium qutular patlaya bilər. Bu, soyuducunun dərin təmizlənməsini (ehtimal ki, defrosting) tələb edən pis bir qarışıqlıq yaradır.
Tez Tip: Şüşə şüşə şüşə pivə, şərab və ya soda daha sürətli soyunmaq üçün, şüşə bir hədiyyə kağız dəsmalla sarın və dondurucunun ən soyuq hissəsində yerləşdirin. Bir neçə dəqiqə içində susuzsuz bir buzlu içki içəcəksiniz.
Qışda Alkoqolun saxlanması
Biz hamımız bunu etmişik ... Qonaqlar axşam yeməyinə pivə və şərab gətirirlər, ancaq buzdolabında yer yoxdur. Ancaq xaricində bir qar bankı var və nəhəng bir soyuducu varmı?
Bəli, bu içkilərinizi soyuq saxlamaq üçün mükəmməl bir ssenaridir və orta partiyanın davam etdiyi bir neçə saat ərzində yaxşı işləyir. Yalnız temperaturun gecə üçün düşməzdən əvvəl içəri gətirməyi unutmayın. Unutsa, bir qar bankı əvəzinə nəhəng bir pivə ilə sürüşmək olar və bu yalnız yaxşı bir pivə itkisidir!
Həmçinin, o gecə həqiqətən soyuq olsaydı, pivəyə bir göz atın, belə ki, partiya bitməzdən əvvəl sürüşməyə getməsin.
Avtomobilinizdə Booze Unutmayın
Ətrafında, xüsusilə də tətil zamanı tez-tez rastlaşdığınız zaman, böyük bir şüşə şərabı və ya gövdədə saxladığınız əlavə altı paket haqqında unutmaq həqiqətən asan ola bilər.
Əgər temperatur bir gecədə çox aşağı olarsa, böyük sarsıntıya səhər saatlarında qayıda bilərsiniz.
Diqqətin tərəfində Err: Əgər soyuq bir iqlimdə yaşayırıq və yuxarıdakı temperatur xəritəsini aşağı temperaturla müqayisə etsəniz, hətta 80 sübutlu viski hətta təhlükədədir!
Yılın ən soyuq gecələrində içki, pivə və şərabı avtomobildən çıxarkən fərq edəcəyi yerə qoyun. Eyni soda üçün də gedir, spirtdən daha da sürətli çıxa bilər. Bir qar fırtınasının ortasında dondurulmuş, yapışqan bir avtomobilin təmizlənməsi əylənmir.
Dondurulmuş Dessertlər haqqında nə deyirsiniz?
Spirt yaxşı dondurulmazsa, dondurulmuş içki ilə necə davranır? Cavab çox sadədir: balans.
Poptails və ya spikedilmiş granitalar kimi qaynar dolu gözəlliklər etmək üçün spirt miqdarını aşağı tutmalısınız. Çox çox içki - xüsusilə 40-dan çox sübuta malikdir - və dondurulmayacaqdır.
- Buz açıldığında mikserin alkoqol nisbətini 4: 1 və ya aşağıda saxlamaq yaxşıdır. Dondurulmuş granitalar (İtalyan buzları) dondurarkən eynidır .
- Meyvə sorbeti vəziyyətində, möhkəm dondurulmuş bir şirin məqsəd deyil. Sorbets yumşaq və kremli olduqda yaxşıdır. Çox vaxt, Grand Marnier kimi likörleri tamamilə dondurmadan saxlamaq üçün istifadə olunur.