Livandan olan bu şirin yeməklər hər cür hal üçün mükəmməldir. Xəmir kiçik topları qızıl qəhvəyi qaşqara qızardılır və sonra sadə şərbət ilə örtülür. Ətrafınıza getmək üçün bunlardan yetərincə əmin olun - yalnız bir yemək yolu yoxdur!
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan
- xəmir unu
- 1/2 çay qaşığı şəkər
- 2 1/2 fincan su
- 1 1/2 çay qaşığı quru maya
- 1/4 çay qaşığı duz
- qızartmaq üçün zeytun yağı
- topping üçün sadə şərbət
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda xəmir unu, maya, şəkər və duzu qarışdırın.
- Xəmir formaları qədər yavaşça su əlavə edin.
- Yaxşı yoğurun. Çiy kaşığı tam və əlləriylə forma forma forması ilə xəmir qaşıqlayın.
- Bir qızartma qabda, zeytun yağı əlavə edin, kifayət qədər xəmir batırılsın. İsti yağı isti qədər. Neft istiliyinin sınaqdan keçirilməsi üçün yaxşı bir ipucu taxta qaşıqın bitməsini neftə yerləşdirməkdir. Əgər qaşıq ətrafında kiçik baloncuklar meydana gələrsə, yağ da isti olur.
- Hamuru ehtiyatlı olaraq neftə daxil edin, yalnız bir neçə dəfə. Xəmir bişirildikdən sonra yağın üstünə çıxacaq və qızıl qəhvəyi olacaq.
- Yağdan və yerdən çıxarılan plastinka havada dəsmal ilə örtün və çox yağ çıxarın.
- Hamur bişirilir və bir qədər soyudulur, süzülür və sadə şərbətdə paltarlanır. Dərhal xidmət edin.