01 ilə 16
Litva milli yeməyi
Çikaqoda Racine Bakery-də Litva Cepelinai çömçə. © Barbara Rolek Litvanın cepelinai və ya zeppelin kökləri doyurulmuş, futbolun şəkilli köftesi, xırtıldayan çiğ kartof ilə hazırlanmış və qaynadılmış qaynadılmış kartoflardır.
Onlar qaynar krem-süd sousu və ya ət müxtəlif (torpaq donuz və ya torpaq donuz-yer duz qarışığı) ilə xidmət bir qaynadılmış pendir müxtəlif ( fermer pendir kimi ) və ya bir qaymaq-bacon-soğan ilə xidmət sous.
Burada, Lina Ceplinskiene, Grand Duke-nin Restoran sammitində aşpazlıq, Ill., Litva ət Cepelinai bütün həyatını necə etdi. Litvada ümumi olaraq xüsusi bir prosessor istifadə edir, ancaq tipik bir yemək prosessorunu istifadə edə bilərsiniz.
02/16
Kartof ilə başlayın
Litva Cepelinai kökləri Idaho Kartofu ilə edilir. © Barbara Rolek Əsas tərkib hissəsi kartof olduğundan, böyük soyulmuş xam Idaho kartofuna ehtiyacınız olacaq.
03/16
Kartofu kəsmək
Kartof Cepelinai püresi üçün kəsilir. © Barbara Rolek İlk addım kartofu kəsməkdir. Qidalanma prosessorunu ən kiçik delikli ızgaralı disklə təchiz edin. Kartofu kəsin ki, onlar sizin yemək prosessorunuzun yemək sümüyünə uyğunlaşacaqlar.
04/16
Yemək sümüyünün qidalanması
Cepelinai köftəyi etmək üçün yemək sümüyünün qidalanması. © Barbara Rolek Duzlu kartof parçalarını yandırılmaq üçün yemək çubuğundan bəsləyin.
05/16
Kartof nəmləndirir
Cepelinai üçün kartof natiqdir. © Barbara Rolek Çörək kartofları çox incədirlər, buna görə hamar püresi meydana gətirirlər.
06/16
Kartof Quru Quru
Kartof Cepelinai üçün quru quruyur. © Barbara Rolek Bütün mayelərin kartofdan çıxarılması vacibdir. Bir muslin parça və ya tülbülü ilə kartof pulpa qoyun və su və kartof nişastası (istifadə edəcək) tutmaq üçün bir qabda quru.
07/16
Kartof nişastası saxlanılır
Cepelinai üçün Bowl altındakı Potato Nişasta saxlanılır. © Barbara Rolek Quruduqları zaman yığılmış kartofdan diqqətlə drenaj edin və atın. Kafenin altındakı kartof nişastası çöküntüsündən əmin olun.
08/16
Squeeze-qurudulmuş kartofun əlavə edilməsi
Quru xammalı kartof püresi karıştırma qabına gedir. © Barbara Rolek Sıxılmış qurudulmuş kartofu parçalardan çıxarın və ehtiyatlı kartof nişastası ilə bir qaba köçürün.
09/16
Çörəkli Patates və Grated Soğan əlavə
Çörək kartofları Cepelinai qarışığına əlavə edilir. © Barbara Rolek Sonrakı dövr üçün kartof bişirmək lazımdır. Onlar bişirildikdən sonra, bir batırıcı ilə basmaq. Sonra bəzi soğanı qızdırın. Çörək kartof və qızardılmış soğan qarışan qaba əlavə edin və birləşdirin.
10/16
Tərkibləri ətdən Cepelinai'yi əlinizdə saxlayın
Tərkibləri Ət Cepelinai etməyə hazırdır. © Barbara Rolek Eti cepelinai yaratmaq üçün əvvəl bütün maddələr hazır olduğundan əmin olun. Lina onun ət püstə üçün hərtərəfli donuz dolumundan istifadə edir, lakin donuz ətinin, ətin və dana ətinin birləşməsi də istifadə edilə bilər.
11 ilə 16
Kartof qarışığının bir əl ilə başlayın
Cepelinai Patty Potato Qarışığı ilə başlayın. © Barbara Rolek Bir fincan kartof qarışığı götürün və əlinizdə olan palma ilə düzəldin.
12 dən 16
Güclü bir ət ətini doldurun
Cepelinai ətin səxavətli hissəsi ilə doludur. © Barbara Rolek Donuz dolumunun səxavətli hissəsini götürün və düzəldilmiş kartof pattyinin mərkəzinə qoyun.
16/16
Ət Kartof qarışığına bürünür
Ət Cepelinai qarışığına daxil edilir. © Barbara Rolek Yüngül nəmlənmiş əlləri istifadə edərək, ətini kartof qarışığına enccase etsin, bunun da yaxşı bir şəkildə bağlanması təmin olunsun.
16-dan 14-ə
Şəkilli Cepelinai qaynar qazanı gözləyir
Şekillendirilmiş Cepelinai qaynama botunu gözləyir. © Barbara Rolek Formalı cepelinai onları qaynatmağa başlamazdan qabaq qurulana qədər sıralayın.
16-dan 15-ə
Cepelinai qaynar
Cepelinai qaynar. © Barbara Rolek Qarğıdalı qatı qaynar suya əlavə etmək, qaynadarkən köftəyin paylanmamasını təmin edəcəkdir. Köftüyü diqqətlə suya endirin və ət köftesi 25 dəqiqə bişirin.
16/16
Et Cepelinai xidmət
Ət Cepelinai. © Barbara Rolek Ət pəhrizlərinə qaynar qaymaqlı-soğan sousu ilə xidmət verilir.