Sadə və təmiz, bəzən yemək istədiyin şey. Və bu bişirmək üçün vegetariandır. Əlbəttə, bəzi bişmiş tökülmüş və ya dilimlənmiş kolbasa , toyuq , hinduşka, donuz əti, hər hansı bir meyvə yeməyi üçün əlavə edə bilərsiniz. Bu gün bazarda bir ton böyük kolbasa var - həm pişmiş, həm də bişirilmiş --- bu, onları sınamaq üçün yaxşı bir yerdir.
Daha çox flavorful kuskus üçün suyu əvəz etmək üçün suyu (tərəvəz və ya toyuq ) istifadə edin. Həmçinin, creminisin yerində qarışıq vəhşi göbələklərin müxtəlif növlərini sınayın. Brokoli rabe, bəzən təcavüz yazmışdır, İtaliyada rapini kimi tanınır. Brokoli'nin bir qardaşı, xırtıcı ailənin bir hissəsi və bir qədər acı olsa belə (ailənizdə üstünlük varsa, brokkoli rabına kiçik brokkoli çiçəkləri əvəz edir).
Bu, haşata sarımsaq qabığı və horseradish sousu , sadə limon-sarımsaq qızardılmış Türkiyə məmə və ya portağal bal xörək şüşəsi ilə qovrulmuş toyuq ilə qovurulmuş mal əti ilə birlikdə yan yeməklərin gözəl üçlüyü qazanacaqdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan su
- Daş k osher duz və təzə yerə bibər dadmaq
- 1 fincan kuskus
- 2 çay qaşığı zeytun yağı (bölünmüş)
- 4 çay qaşığı zeytun yağı (bölünmüş)
- 1 kiloluq dilimlenmiş cremini göbələk
- 1½ çay qaşığı sarımsağı çəkir
- 4 fincan doğranmış brokoli rabe
- ¼ çay qaşığı qırmızı bibər pulları
- Əlavə:
- ¼ fincan quru ağ şərab
- Garnitür: g Parmesan tərəfindən qiymətləndirilib
Necə etmək olar
- Qaynar suya qədər yüksək istilik üzərindəki kiçik bir qazanda suyu qızdırın. Kuskusun içində qarışdırmaq və saxta bir duz təzyiq əlavə edin. İstiliyi söndürün və bütün mayenin udulduğu qədər 10 dəqiqə oturun. Zeytun yağı üzərindən 2 çay qaşığı çayır və yağda kuskus və qarışdırmaq üçün çəngəl istifadə edin.
- Orta yüksək temperaturda çox böyük bir qəlibi qızdırın. Yağdan 2 çay qaşığı, sonra sarımsağın yarısı (təxminən ¾ çay qaşığı), mövsümi duz və bibər ilə əlavə edin və maye buxarlanana və göbələklər gözəl qaşıqlanana qədər 8-10 dəqiqə sote edin. Göbələkləri bir qaba çevirin.
- Orta yüksək temperaturda bir qapaq ilə eyni qaba istilik. Qalan 2 çay qaşığı yağ əlavə edin, sonra brokkoli rabını və qırmızı bibər ləkələrini əlavə edin və 5 dəqiqə və ya brokkoli qabığı qədər dəqiq tender verin. Brokkoli qabığı kifayət qədər tenderdir və maye əsasən buxarlanana qədər ağ şərab və ya 1/4 fincan suyun pana əlavə olunmasını, tavanı örtməsini və buxarı təxminən 2 dəqiqə əlavə edin. Dad və ədviyyatlar tənzimləmək və bir xidmət fincan çevrilir.
- Kuskuyu bir xidmət plakasına köçürün və onu göbələklər və brokkoli quşları ilə keçin və hər kəs öz ideal plastini toplasın. Hər kəs istədikləri kimi Parmesan ilə çiləyə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 351 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 11 mq |
| Sodyum | 333 mg |
| Karbohidratlar | 48 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 14 q |