Shallots, sarımsaq, şərab, pomidor və krem, karides və makaron üçün təəccüblü bir təzə sous edir. Burada mələk saç makarna ilə qoşulan, lakin sevimli makaron və ya hətta pendir tortellini istifadə çekinmeyin. Bütün maddələr doğranmış və getməyə hazırdır, çünki bu qab yalnız başdan sona qədər bişirmək üçün təxminən 15 dəqiqə çəkir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşıq kaşığı
- zeytun yağı
- 3
- ətəklər (çəkilmiş və ya 1/2 fincan çubuqlar
- şirin soğan )
- 4 diş
- sarımsaq (peeled və kıyılmış və ya güclü ləzzət üçün bərk)
- 1/2 fincan Lambrusco (şirin qırmızı)
- 6 Roma
- pomidor (və ya 3 orta pomidor, doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı
- oregano (qurudulmuş, ləzzət sızdırmaq üçün çırpılmış)
- 1/4 çay qaşığı fesleğen (qurudulmuş)
- 1 fincan ağır krem
- 1 funt böyükdür
- karides (31-dən 40-a qədər, soyulmuş və tökülən)
- 1 qaşıq kaşığı
- reyhan (təzə, doğranmış)
- 1/4 fincan parmesan pendir (grated)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- 4 unsiya angel saç makarna (bişirilmiş
- al dente )
- Garnitür: əlavə doğranmış taze cəfəri
Necə etmək olar
- Orta istilikdə böyük bir ağır skillə qızdırın. Zeytun yağı əlavə edin və 2 dəqiqə saute soğan və ya şirin soğanı əlavə edin. Sarımsaq əlavə edin və bir dəqiqə daha sakitləşdirin. Diqqətlə şərab tökün və bir dəqiqə bişirin, daim qarışdırın. Doğranmış pomidor, oregano və reyhan əlavə edin, birləşdirmək üçün qarışdırın. Tatlar üçün 5 dəqiqə qarışdırın.
- Pomidor qarışığına ağır krem əlavə edin. Azaldılmış və bir qədər qalınlaşdırılana qədər yeməyə davam edin. Karides və təzə fesleğenizi pomidor krem sousuna əlavə edin və tez-tez çəhrayı və qeyri-şəffaf görünənə qədər qaynamaq. (Pusquya etməyin və ya karides çətinləşməyəcəkdir). Parmesan pendir, duz və bibər dadmaq üçün qarışdırın. Dərhal bişmiş mələk saç makaron üzərində xidmət edin.
Təklif olunan təriflər
• Bişmiş karides kolbasa Risotto tarifi
• Pişmiş Karides Scampi Recipe
• Yağ Ayaqqabısı Karides Recipe
• Karib adası Kireç karides tarifi
• Ceviche Recipe
• Easy Pişmiş Karides Recipe
• Jambalaya Fettuccine Recipe
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 566 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 298 mg |
| Sodyum | 803 mg |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 37 q |