Çoxlu serblər, Julian təqviminə əməl edən pravoslav xristianlardır. Beləliklə, Milad əbədi 6 yanvar və Milad bayramı yanvarın 7-də qeyd olunur. Köhnə günlərdə, Milad ertəsi səhər saatlarında, serb ataları böyük oğlunu kiçik bir meşə ağacını (ya da son zamanlarda satın almaq) bir badnjak adlandırdılar.
Gecədə yanan bir badnjak və sonra ailədən ailəyə dəyişən ətsiz bir yemək var. Adətən, yaxşı bir məhsulun simvolu olan St Nicholas gününə əkilmiş buğda çəmənləri və Milad səhərinə qədər yeyilməyən cesnica masada. Sırpların Milad bayramını necə qeyd etdiyinə dair daha ətraflı oxuyun.
01/09
Sırf Christmas Bread Recipe - Cesnica və ya Bozicni Kolac"Çörək pulları" kimi tanınan cesnica ya da bozicni kolac Milad arifesi masasına yerləşdirilir, lakin Miloz günü səhərə qədər sökülməmiş, qırılmayan, parçalanma halına qədər polozajnik üçün bir əlavə ilə istehlak edilmir. İçində bişmiş sikkəni alan hər kəs ilin qalanı üçün şanslı olacaq.
02/09
Serbiya Quru Meyvə Kompot Tarifi - Suvo VoceBəzən qurudulmuş meyvə kompotu və ya suo voce yemək yeməyə başlamazdan əvvəl, bəzən isə desert kimi yeyilir. Quru meyvələrin, adətən, quru meyvələrin, suyun və şəkərin bişirildikləri qədər bişirilmiş hər hansı bir birləşməsi ilə hazırlanır. Maye, meyvəsi kimi mükəmməldir. Polşa, bu kompot kimi tanınır və eyni reçetə serbiya Milad əbədi üçün işləyir.
03 09
Serbiya Ətsiz Şorba tərifləri - Posna SupaMilad əti yeməyində bir çorba kursu var. Bu corba od patlidzan (pomidor şorbası), balıq şorbası və ya ətsiz pasulj (lobya şorbası) ola bilər. Hansı çorba verilirsə, adətən Lenten və ya oruc pogacha çörəyi ilə açılır (aşağıya baxın).
04/09
Pogacha çörək tarifi Serbiya və ya orucSerbilər, Advent dövründə sürətli, yumurta, süd və ya yağı anlamına gəlmədikləri üçün, Milad arifesi naharında xidmət verən çörək bu maddələrdən azad olmalıdır. Bu vəsait və oruc pogacha qanun layihəsini doldurur. Şorba növünü kəsdirmək və badımcan-bibər yaymaq olan ajvar ilə istifadə etmək üçün istifadə olunur. Oruc deyilsə, bu pogacha resept edilir.
05/09
Sırf fasulye tərifləriFasulye, yalnız xoşbəxt bir qidalandırmaq deyil, mükəmməl bir oruc qidasıdır. Pasulj , bir növ böyrək lobya salatı, prebranak, bişmiş fasulye qabığı kimi məşhurdur.
06-dan 09-dək
Serbiya tərəvəz güveç tərifləriDjuvece kimi yeməklərin doldurulması ilə birləşdirilmiş taxıl, tərəvəz və ədviyyatlar Milad arifesindəki oruc tutan yeməklərdən zövq verən bir masa təşkil edir.
07-də 09
Serbiya və ya oruclu Kələm Rolls Recipe - SarmaKələm sevənlər üçün, bu tərəvəz sarması bir kilsə oruc tutma qaydalarına baxarkən sevimli bir yeməkdə əylənməyə imkan verir. Onlar vegetarians üçün də böyük bir ət alternativi.
08-də 09
Sırp Oruc və ya Lenten Desert tərifləriŞirin üçün, qurudulmuş meyvə kompotu, meyvə və qoz-fındıq ilə yanaşı, bəzi ailələr, belə ki, Advent (və Lent) dövründə qadağan edilən yumurta, süd və ya yağı ilə hazırlandıqları üçün Lenten və ya oruc çerezlərinə xidmət edirlər. Sırplar və digər Balkanlar, Yunanlılar kimi ənənələri və reseptlərindən çoxunu paylaşırlar.
09/09
Serbian Hot Toddy Recipe - Vruca RakijaVruca rakija , viski, su və şəkər ilə hazırlanmış güclü bir isti içki olmadan Milad arifesi olmayacaqdır. Ailələr Milad və Məsihin Doğumunun qarşılanmasında bu ənənəvi şəkildə öz gizli tariflərini qoruyurlar. Bəzi reseptlər dəmləmələrə ədviyyatlara əlavə olunmağa çağırır.