Qarışıq qızardılmış düyü, qalıqlarınızı istifadə etmək üçün sürətli bir şəkildə aradığınız zaman gecələr üçün böyük bir reseptdir. Noxudun yerində təzə göbələklər və ya digər tərəvəzlərdən istifadə etməklə sınaqdan keçirin və dondurulmuş karidesiniz yoxdursa hamamı iki dəfə artırın.
Nə lazımdırsınız?
- 4 unsiya karides (dondurulmuş, pişmemiş, ayrılmamış)
- 4 unsiya ham (bişirilmiş)
- 1 orta soğan
- 2 yaşıl soğan
- 2 yumurta (isterseniz daha çox)
- 1/2 fincan noxud
- 4 stəkan düyü (bişmiş, lakin soyuq)
- 4 - 5 qaşığı yağ (for
- qarışdırıcı və ya lazım olduğu halda)
- Marinad üçün:
- 1 qaşığı istiridye sousu (və ya dadmaq üçün)
- 1 kaşığı soya sosu (və ya dadmaq)
- 1 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- bibər dadmaq
- 1 çay qaşığı qarğıdalı (1 1/2 çay qaşığı su ilə qarışdırılır)
Necə etmək olar
1. Dondurulmuş karidesə isti su altında qaçaq, quru quru kağız dəsmal, qabıq və devein. Kiçik parçalara sürüşdürün. Marinade maddələr əlavə edin və 15 dəqiqə marine edin.
2. Ham, soğan və yaşıl soğanı zar.
3. Çörəklər ilə yumurtaları yüngül bir şəkildə döyün , bir duz əlavə edin və qarışdırın.
4. Wok isti və sonra 1 kaşığı yağ əlavə edin. Yağ hazır olduqda, yumurta qarışığının 1 / 2'sini tündəyə döyün və orta istidən bişirin, bir dəfə dönün.
Digər yarıya eyni şəkildə bişirin. Yumanı nazik zolaqlara kəsin və daha sonra saxlaya bilərsiniz.
5. 2 qaşıq qaşığı yağ əlavə edin və ya lazım gəldikdə. Neft isti olduqda, bir neçə dəqiqə istilik və karidesə yüksək temperaturda qızardın , çıxarın və kənara qoyun. Yaşıl noxud üçün də, sonra da doğranmış hamanı da et.
6. 1 - 2 qaşıq qaşığı yağ əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə çevirin və düyü qızardın. Istədiyinizdə bir qədər soya və istiridye sousu əlavə edin. Yumurta və yaşıl soğan xaricindəki digər maddələr əlavə edin və yaxşıca birləşdirin. Qızardılmış pirinçə yuxarı yumurta zolağı və yaşıl soğanı qarnir kimi xidmət edin.
İstədiyiniz halda istər istiridye sousu əlavə edə bilərsiniz
Alternativ olaraq, digər maddələrlə yaşıl soğan və yumurta qarışdıra bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 852 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 179 mg |
| Sodyum | 1,465 mq |
| Karbohidratlar | 162 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 30 q |