Yapon yeməkləri vegetarian və vegan yeyənlərə təklif edir! Yapon mətbəxində ətsiz variantları təqdim etmək üçün bir neçə Yapon yemək tərifi var. Əlbəttə ki, Yaponiyanı ziyarət edərkən bir vegetarian olmağım üçün ən sevdiyim şey, hər yerdə olduğu kimi görünən vegetarian suşidir!
01 ilə 08
Bitki TempuraVegetable tempura , ən çox Yapon restoranlarında mövcud olan bir vegetarian seçimdir. Qızardılmış qidalardan qaçarsanız belə, tempura yağlı deyil, yüngül və xırtıldır, buna görə də qızartma və ya digər qızardılmış qidalar kimi ağır deyil. Neftlə suya düşməzdən əvvəl, yalnız bir dəqiqə və ya iki dəfə qızardılır. Yeməklər hələ də bir az gevrek olmalıdır! Yaponiyada tempura meyvələri tez-tez, hər zaman olmadığı halda, yumurta ehtiva edir, lakin evdə yumurta pulsuz vegan tempura etmək olduqca asandır. İşdə necə .
02/08
Mushroom və tofu potstickersYapon mətbəxi bu kiçik vegan göbələk potstickers "gyoza" çağırır və onlar Çin mətbəxi ilə buxar və ya qızardılmış bilər, onlar Yapon mətbəxi yalnız bir tərəfində adətən pan-fried olunur. Onlar restoranlarda dadlı olurlar və bəzən onları Asiya bazarları və ya təbii qida mağazalarının dondurulmuş qida hissəsində tapa bilərsiniz. Özünüzü hazırlamaq istəyirsinizsə, bu vegetarian versiyası göbələk, tofu və scallions ilə başlamaq üçün yaxşı bir yerdir.
03 ilə 08
Yapon Udon Noodle ÇorbasıYapon vegan yeyinti araşdırması, bəzi vegetarian udon noodle şorbası olmadan tamamlanmayacaq. Bu ətirli reseptdə zəncəfil, sirkə və soya sousu udon noodle, scallions və təzə cilantro ilə birlikdə qaynadılır. Yum!
04/08
Yapon edamamasıYapon edamame ən çox Yapon restoranında bir ştapeldir və onlar vegetarians və vegans üçün qəlyanaltılar hər zaman idealdır. Onlar təzə və ya dondurulmuş və sağlam soya zülalı dolu olsunlar. Edamame, vegetarians və vegans üçün mükəmməl Yapon ərzaq! Heç bir resept lazım deyil - yalnız bişirin və ya buxar edin, bir az əlavə edin və zövq alın. Yanlış gələ bilmirsiniz.
05/08
Miso Çorbası, Üç YolMiso şorbası , hər Yapon restoranda tapa biləcəyiniz qidalardan biridir və həmişə deyil, həm də vegetarian (və vegan). Əsas maddələr miso , yosun və tofu və bir az soya sousu, susam yağı və ya digər ədviyyatlar sadə budur. Yaratmaq üçün ən tez və ən asan Yapon yemək yeməklərindən biri olan vegetarianlar və veganlar evdə miso şorbasından istifadə edə bilərlər.
06-da 08
Yapon Balqabaq CurryƏgər yapon yeməyinizə yeni bir şey istəyirsinizsə, bu, Yapon vegetarian köri tərəvəzləri bişirmək üçün əvvəlcədən hazırlanmış bir mağaza alıb köri roux istifadə kimi, cəhd üçün böyük bir reseptdir . Bu yeməyi çürüyə bilərsiniz, düyü əlavə edin, əriştə üzərinə tökmək və ya daha qəribə bir yemək istəsəniz, qızardılmış tofunun və ya başqa bir istehza ətinin bir qismini əlavə edin.
07-də 08
Şiitakes və Scallions ilə Yapon Soba NoodlesQarğıdalı unundan hazırlanmış soba əriştə Yapon mətbəxində ümumi bir tərkibdir, tez-tez düz bir bulyonda və ya soyudulmuş salatada xidmət edir. Soba ənənəvi yapon yeməklərinin bazasıdır, bir ovuc vegetariandir, lakin təbii ki, soba əriştəinizi seçdiyiniz hər hansı bir şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Bu Yapon soba noodle reseptində , susam yağı, düyü sirkəsi və şiitake mantarları da daxil olmaqla ənənəvi maddələr salat kimi soyudulmuş əriştə ləzzətini verir.
08-dən 08-dək
Macrobiotic Soba Noodle ÇorbasıBu yapon macrobiotik vegetarian və vegan soba noodle şorbası reçetesiyle bolca sarımsaq və zəncəfil ədviyyatı və şaftalı kələm və shiitake göbələkləri soba əriştələrini yuvarlaqlaşdırdı.