Bu asan şaftalı yağ resept yalnız üç maddələr - təzə şaftalı, su və şəkər çağırır. Bəziləri şaftalı yağı və ya şaftalı börəklərində ədviyyələrin təzə meyvə ləzzindən uzaqlaşdıqlarını və razılığa gəlmək məcburiyyətindəyik.
Meyvə yağı, yavaş ocağında, mikrodalğalı, sobada və ya sobada hazırlana bilər və meyvə ilk qaynaqdan sonra gərginləşdiyi üçün peeling lazım deyil.
Beş böyük şaftalı 1 pint meyvə yağı yaratdı, ancaq resept asanlıqla ikiqat və ya üçqat ola bilər. Meyvə yağı , qoruqlar, murals, jellies, marmeladlar və qoruqlar arasında fərq haqqında oxuyun.
Nə lazımdırsınız?
- 5 böyük şaftalı (yuyulmuş və çuxur, soyulma ehtiyac yoxdur)
- 1/2 fincan su
- 1 fincan şəkər
Necə etmək olar
- Böyük bir qazanda, şaftalı və su qoyun . Bir qaynadək gətirin. Şaftalı yumşaq, təxminən 20 dəqiqə qədər qaynamağa və bişirin.
- Bir qida dəyirmanı və ya bir ələk vasitəsilə şaftalı çalıştırın və dəriləri atın. Hamur üçün şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. İndi pulpanı aşağıdakı üsullardan birinə endir.
Meyvə yumurtalarını meyvə yağıya çevirmək üçün üsullar
- Yavaş pişirici: Buxarı qaçınmaq üçün qapaqlı bir yavaş ocağın içərisinə şirinləşdirilmiş pulpa qoyun. Aşağı və bişirin, bəzən 6-12 saat və ya bir gecə qarışdırın və ya kifayət qədər qalın qədər tərtəmə çevrildiyi zaman yağ bir qaşıq qaçmaz.
- Mikrodalğalı: Bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda şirinləşdirilmiş pulpa yerləşdirin və bir seferde 20 dəqiqə bişirin, kifayət qədər qalıncaya qədər qarışdırın, belə ki tereyağın tərs döndüyü zaman bir kaşıq qaçmaz.
- Stovetop: Orta sirkə ilə şirinləşdirilmiş pulpa yerləşdirin və orta-aşağı temperaturda bişirin, tez-tez qarışdırın, 1 ildən 2 saata qədər və ya kifayət qədər qalıncaya qədər yağın alt-üstə döndüyü zaman qaşıqdan qaçmayın.
- Fırın: İstilik sobası 250 F. İstehlakçı bişirmə qabına və ya roasterə şirinləşdirilmiş pulpa qoyun. Bişir, yalnız bəzən qarışdırın, 1-dan 3 saata qədər və ya kifayət qədər qalıncaya qədər yağın alt-üstə döndüyü zaman qaşıqdan qaçmaz.
Saxlama üçün meyvə yağı işlənir
- İsti sterilizasiya edilmiş kuboklarda isti sterilləşdirilmiş kasa içərisində isti sterilizasiya qablar qoyun və isti steril qapaqlar və üzüklər ilə örtün. 10 dəqiqəlik bir su banyosunda işləyib hazırlayın. .
- Su banyosunda işləməsəniz, yağ üç həftə qədər soyudulur və ya bir il qədər dondurulur.
Qeyd: Evin konservasiya layihəsinə cəhd etmədən əvvəl, Ball konserv zavodunun bu barədə demək istədiklərini oxuyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 29 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |