Bu ailənin sevimli makaron yeməyi, uşaqları və böyükləri xahiş edəcək penne və ya ziti makaron etmək üçün unikal kremli ət sosunu əlavə edir. Pomidor və mal əti sousu yer İtalyan sosis ilə dəyişdirilə bilər. Qırmızı ət yemək yoxsa torpaq və ya toyuq parçalarını istifadə edin. Bir vegetarian sousu tercih etsəniz, davam et və ət atın. Istədiyiniz halda protein üçün əlavə pendir əlavə edin. Bir vegetarian ət əvəz (məsələn, TVP, Gimme Lean) başqa bir seçimdir.
Bəzi köklü kök, kərəviz və soğan sousa ləzzət və qidalar əlavə edir. Yeməkdə az miqdarda şərab var, amma spirt ilə bişirmək istəmirsinizsə, bəzi su və ya suyu ilə əvəz etmək azaddır.
Xəmirli Parmesan pendirli makarna qidalanma və yeməkdən əvvəl yeməyin. Bu bir Fransız yemək baget, xırtıldayan rolls və ya sarımsaq çörək əlavə etmək, bu qidalandırmaq bir yemək kömək və ya bir Sezar salatı və ya yüngül geyimli yaz göyərti əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı əlavə qızartı zeytun yağı
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1 kiçik havuç (soyulmuş və incə parçalanmış)
- 1 kaburga kələmi (incə doğranmış)
- 1/4 fincan su
- 8 unsiya yosunlu mal əti (və ya daha çox meatser sousu üçün)
- 1 kiçik çılpaq sarımsaq (çınqıl və kıyılmış)
- 1/4 fincan quru ağ şərab
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 1/3 fincan tomat pastası
- 1 1/2 fincan süd,
- bölünmüşdür
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1/2 çay qaşığı quru yarpaq oregano, yıxıldı
- 1/2 çay qaşığı quru fıstıq
- 12 qram penne makarna (və ya ziti)
- 3 qaşığı qızardılmış Parmesan pendir (daha çox xidmət üçün)
Necə etmək olar
- Böyük bir tava və ya saun pan, orta istilik üzərində istilik yağı. Soğanı əlavə edin və yumşaldılana qədər bişirin, tez-tez qarışdırın. Kəsilmiş kök, doğranmış kərəviz və 1/4 fincan su ilə qarışdırın; tərəvəzlər qədər tender və maye buxarlanana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə.
- Torpağı tərəvəzlərə əlavə edin və qəhvəyi və çəhrayı deyil, yaxud təxminən 4 dəqiqə qədər bişirin. Sarımsaq əlavə edin və davamlı qarışdıraraq 1 dəqiqə daha bişirin.
- Şərabı əlavə edin və maye 5 dəqiqə qədər buxarlanana qədər bişirin.
- Unə qarışdırın və 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Tomat pastası, 1/2 fincan süd, duz, bibər və oregano əlavə edin. Sutun udulduğu qədər istiliyi azaltın və tez-tez qarışdırın.
- Sosun qalınlaşdırılıncaya qədər pişirilməsini davam etdirin, tədricən qalan 1 fincan süd əlavə edin. Aşağı temperaturda təxminən 15-20 dəqiqə daha bişirin.
- Eyni zamanda, yalnız tenderə qədər paket istiqamətlərindən sonra qaynar duzlu suda böyük bir qabda penne makarna bişirin; yaxşı drenaj.
- Sosu böyük bir xidmət qabına köçürün. Penne makaron və Parmesan pendir əlavə edin; penne makarasını yumşaq atmaq. Makaron qabına bir neçə əlavə Parmesan pendir səp və daha çox masada xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 503 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 42 mg |
| Sodyum | 379 mg |
| Karbohidratlar | 71 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 25 g |