Isti, orta və ya yumşaq çiçəkli tozdan istifadə edərək, bu pivə istiotunda olan istiotu tənzimləyə bilərsiniz. Hər iki halda, nəticə son dərəcə dadlıdır!
Nə lazımdırsınız?
- 1 toyuq (təxminən 4 kilo / 1,8 kq)
- 1 12 ons / 350 ml maya pivə
- Rub üçün:
- 1 çorba kaşığı / 15 mL chili tozu
- 1 çay qaşığı / 5 mL sarımsaq tozu
- 1 çay qaşığı / 5 mL kimyon tozu
- 1 1/2 çay qaşığı / 7.25 ml tuzu
- 1 çay qaşığı / 5 mL toz şəkər
- 1 çay qaşığı / 5 mL torpaq qara bibər
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml allspice
Necə etmək olar
1. Çörək pudrası, sarımsaq pudrası, kimyon tozu, duz, şəkər, qara bibər və allspice bir kiçik qabda birləşdirin. Kənara yığmaq.
2. Orta istilik üçün əvvəlcədən qril.
3. Toyuqları yuyun, qovşaqları, boyunlarını (mümkün olduqda) çıxarın və hər hansı bir dəri və ya yağdan təmizlənin. Kağız havlu ilə içə və quru quru. Soyuqdan yarısına və toyuqun üzərinə çəkin. Pivə açmaq və yarısını çıxarmaq. Qalıcı yerə süründürün.
Pişirmə prosesində buxarın qaçmasını təmin etmək üçün pivənin üstündəki iki daha çuxura girmək üçün əmin olun .. Toxunanı tikənin üst tərəfinə dik saxlayın.
4. Quşları bir birə tərəfindən balanslaşdırılmış grill grates üzərinə qoyun. Bağlı qapaq və qapağı dolayı orta istilik üzərindən 2 saat, yaxud budanın daxili temperaturu 180 dərəcə F / 80 dərəcə qədər qapdırın. Yemək bitdikdə toyuqdan çıxarın və oyma əvvəl 10 dəqiqə ərzində oturun.
5. İstilik davamlı əlcəklərdən istifadə edərək, pivə qabığını diqqətlə aradan qaldırın və atın. Toyuqları carve və sevimli yan yeməklər ilə xidmət.
6. Birdən çox quşu yemək istəyirsinizsə, ehtiyaclarınızı uyğunlaşdırmaq üçün reseptini iki dəfə ya da üç dəfə düzəldin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 739 |
| Total Fat | 41 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 253 mg |
| Sodyum | 860 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 80 g |