Koreya Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Recipe

Bulgogi jungol, dondurulmuş, dadlı bir yemək yeməyidir və bu da buzdolağınızdan qalan hər hansı bir marinaded bulgogi və tərəvəzin istifadəsi üçün yaxşı bir yoldur. Mən həmişə dondurucuya ət verirdim və bulgogi jungol asan Koreya güveçdə o maldan istifadə etmək üçün ən asan yollardan biridir. Hətta daha qəribə bir yemək üçün çörək yeyinti qabına əlavə edin.

Nə lazımdırsınız?

• 2 fincan marinated bulgogi
• 1 soğan, şeritler halında kəsilmişdir
• 2
• scallions , doğranmış
• 2 yerkökü, şeridlərə kəsilmişdir
• 1/2 fincan lobya lahanları
• 2 stəkan digər ləkə ölçülü tərəvəzlər (bibər və brokoli üstünlüklü rəngli)
• 1 fincan su
• Seçdiyiniz 1 fincan göbələk (enoki, shiitake, düyməsinə və ya birləşməsi)
• 1 blok tofu
• Tərkibinə duz və ya soya sousu

Necə etmək olar

1. Bir şorba qabında və ya böyük bir çubuqda, bir neçə dəqiqə süründürmə qablarına marinmiş bulgogi və soğan (lar). Tərəvəz yeyənə qoyun, hər hansı bir maye atmayın.
2. Tərəvəz əlavə edin (göbələk istisna olmaqla) və su ilə örtülür.
3. Bir qaynadək gətirin.
4. Aşağı qaynamağa azaldın.
5. 5 dəqiqə sonra göbələk, tofu və scallions əlavə edin.
6. 3-4 dəqiqədən sonra söndürün.
7. Duz və soya sousu ilə dadmaq mövsümü.

* Əriştə əlavə edərkən, göbələk ilə selfan (dangmyun) əlavə edin və ya əvvəlcədən hazırlanmış əriştə əlavə edin.