Bu evli çiyələk çörəyinin yalnız üç maddəyə malik olduğuna inanmaq çətindir: təzə çiyələk, toz şəkər, limon şirəsi. Bu murabağa pektin əlavə etmək lazım deyil; yalnız düzgün temperatur bişirmək və uyğunluq üçün test.
Bu peçenye, tost və ya ingilis çörəkləri yaymaq üçün mükəmməl bir kiçik batchdir. Və ya isti və pancake, waffle və ya dondurma üzərində sürün. Möhtəşəmdir!
Bankalar və ya konteynerləri isti, sabunlu suda yuyun və doldurmadan əvvəl yuyun. Soğutmaq və dərhal sıxmadan istifadə edəcəyinizdən bəri qaynar su banyosunda işləməyə ehtiyac yoxdur. Evdə Qida Qoruğu üzrə Milli Mərkəz təxminən üç həftə ərzində soyuducu və ya dondurucu sıxmalardan istifadə etməyi tövsiyə edir. Mümkün olduğunca uzun müddət saxlamaq üçün, oda temperaturu altında qalmasına icazə verməyin; istifadə edin və dərhal soyuducuya qaytarın. Bir neçə həftədan sonra pozuntu əlamətlərini yoxlayın.
Bir çiyələk pintində təxminən 12 ons var. 1 kiloluq çiyələk qabı, bir dəfə hulled, 12-14 unsiya çəkin edəcək.
Həmçinin bax
Top 12 Fresh və Delicious Çiyələk tərifləri
Homemade Blueberry Jam
مور
Nə lazımdırsınız?
- 1 pint çiyələk (təxminən 1 kiloluq konteyner)
- 1 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 2 qaşığı təzə limon suyu
Necə etmək olar
- Çiyələkləri yuyun və onları bağlayın. Qapaqlar atılmalı və qaynaqlanır.
- Çiyələkləri kəsdirin və ya doğrayın və onları orta paslanmayan poladdan və ya mamalı astarlı bir qabda yerləşdirin. Şəkər əlavə və pan aşağı orta istilik üzərində qoyun. Qarışığı qaynana gətirin və sonra limon suyunu əlavə edin. Qarışığı təxminən 10-15 dəqiqə davamlı bir qaynadək saxlayın və ya bir konfet termometrində (və ya xüsusi hündürlükdə qaynar suyun yuxarıda 8 dərəcə yuxarıda) cəmi 220 F çatana qədər saxlayın. Jelinq üçün test etmək üçün başqa üsullar da var. Aşağıya baxın.
- Tez-tez sıxıb qarışdırmayın və qaşıqları yandırılmadığından əmin olun.
- Bir qutuya və ya konteynerə torbacı və ya huni. Cover və soyuducu edin. Ən uzun (təxminən 3 həftə) saxlama müddəti üçün hər istifadədən sonra ən qısa müddətdə istifadəyə və soyuducuya çəkin.
Sıxlıq və ya qarışıqlıq üçün Jelly testi
Temperatur - Tencereye bir konfet termometrini əlavə edin və qarışığı qaynar nöqtədən yuxarı 220 F, ya da 8 dərəcəyə qədər bişirin. Dəniz səviyyəsindən hər 1000 fut yüksəklikdə 2 dərəcə F çıxartın.
Dondurucu Testi - Dondurucuda bir neçə kiçik plitələr qoyun. Pişirmə vaxtının sonuna yaxın test etməyə başlayırıq. Buzlu soyuq bir plitə üzərində kiçik bir dollopu buraxın. Dondurucuya təxminən 2 dəqiqə geri qayıdın. Sıxış, barmaqla yumşaq bir şəkildə söndürüldükdə bir "dəri" və qırışlar yarandıqda, cəmləşir. Əgər hələ də axsayarsa və barmağınız asanlıqla bir cığır açarsa, bir neçə dəqiqədən sonra yenidən yeməyə davam edin və yenidən test edin.
Soyuq qaşıq testi - Soyuducuda bir neçə metal qaşıq qoyun. Qaynar qarışığa soyuq bir qaşıq dip və pan üzərində qaldırın. Qaşıqdan çıxsın. Bir neçə damla birləşərək və qaşıqdan "təbəqə" çıxdıqda, cəmləşir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |