Yay Squash və Zucchini dondurmaq üçün necə

Zucchini və yay squash bir bahçe bağında böyümək üçün asan bir tərəvəzdir. Bir bolluq varsa və dondurucu yeriniz varsa, artıq dondurmaq isteyebilirsiniz.

Bir bişən bitki , güveç , şorba və ya yemək üçün squash kublu və ya dilimlənmiş dondurun və ya qovrulmuş və 1-dən 2 qəlyanaltı bişmiş çörək , kektortlar üçün dondurmaq.

Hazırlıq və bişirmə

  1. Squash yıkayın və çiçəyi və kök bitir kəsdi. Squash soymağına ehtiyac yoxdur.
  1. Dilim və ya küpü qovaq.
  2. Böyük bir qaba və ya konteynerə buz və su ilə doldurun.
  3. Böyük su anbarını və qazanı 1 galon su ilə doldurun; Yüksək istilik üzərindəki bir qaynağa gətirin.
  4. Qaynar suda təxminən 1 funt hazırlanmış qovuq qoyun. Bir tel səbətiniz varsa, eyni zamanda bütün squash'ları qaldırmaq daha asan olacaq. Su qaynayan qaynağa qayıtdıqdan sonra, vaxtı başlayın.
  5. Təqdimat Times

    Grated 2 dəqiqə
    Cubed və ya İncə dilimlənmiş (1/4 düym) 3 dəqiqə
    Qalın dilimlər (1 1/2 düym) 6 dəqiqə
  6. Pişirilməyi dayandırmaq üçün dərhal buzlu suda blançlı squash batırmaq.
  7. Squash'i iyice boşaltın və daha sonra dondurucu konteynerlərə köçürün və 2/2 düymlük baş ağzını tərk edin (dar ağız şüşələrindən istifadə edərkən ən azı bir düym buraxın).
  8. Zibillənmiş saxlama çantalarında dondurulursa və ya bir vakuum mühürleme sistemini istifadə edirsinizsə, ilk növbədə böyük bir pişiricidən bir qatdakı dilim və ya kubları dondurun. Vacuum sızdırmazlığı sistemi ilə yastıqlarda yaxalamaq və ya sızdırmazdan əvvəl dondurucu torbadan mümkün qədər çox hava çıxarmaq.
  1. Konteynerləri və ya çantaları adı və tarixi ilə etiketləyin və 3 aya qədər saxlamayın, yaxud vacuum mühürləndikdə bir il və daha çox müddətə saxlayın.

1-dən 1 1/4 kiloqram zucchini və ya yay squash təxminən 1 pint dondurulmuş verəcək.

Dondurulmuş Zucchini və ya Summer Squash yemək

Bişirmək üçün təxminən 1/2 düymlük suyu bir qazana yerləşdirin və tam bir qaba gətirin.

Dondurulmuş tərəvəz bir pint əlavə, pan əhatə və yalnız tender qədər bişirilir.

Bir reçeteyle istifadə etməzdən əvvəl qızardılmış qovrulmuşu defrost edin. Çörək, çörək, kek və s. Üçün meyilli əlavə əvvəl kağızı dəsmal ilə artıq nəm üz yandırın.