Asiya tatlarından ilhamlanan yapon vegetarian və vegan udon noodle şorbası resept. Bu reseptin sirri zəncəfil, düyü sirkəsi və soya sosundan hazırlanmış intensiv ətirli suyudır. Udon noodle ilə yanaşı, bu Yapon ilham çorbası Çin brokoli, scallions, təzə cilantro ilə hazırlanır və peanuts ilə off keçdi. Ənənəvi reseptlər və ənənəvi Yapon yeməklərinə bənzəyirlər, buna bənzər bir lazanya və ya bir Veggie burger və kartof kimi doldurmaq kimi tapa bilməzsən, amma şəxsən bu kimi bir noodle şorba tapmaq üçün mükəmməl olmaq doldurulması.
Bu Yapon udon noodle şorbası resept vegetarian və vegan edir . Əgər ev Yaponiyalı qidaları sınamaq istəsəniz, daha çox vegetarian və vegan Yapon ərzaq reseptləri , tempura, miso çorba, suşi, əriştə və daha çox daxil olmaqla, aşağı cəhd edin!
Nə lazımdırsınız?
- 4 stəkan tərəvəz suyu və ya toyuq tərzi vegetarian baryeri
- 2 ədəd zəncəfil 1 ədəd
- Şəkər çimdik
- 1/3 fincan düyü sirkəsi
- 1/4 fincan soya sosu
- 2 Maska qaşığı vegetarian mantar sosu
- 1/2 tsp. Çili pastası
- 1/2 Masa kaşığı təzə zəncəfil
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 Tərəvəz qaşığı fıstıq yağı
- 2 Yemək kaşığı susam yağı
- 1 kiloluq Çinli brokoli, doğranmışdır
- Duz və bibər, dadmaq
- Paket talimatlarına uyğun olaraq hazırlanan 1/2 udlu udon noodle
- 4 yaşıl soğan, dilimlənmiş incə
- 1/4 fincan cilantro, doğranmışdır
- 1/2 fincan qovrulmuş və duzlu fıstıqlar, yüngülcə parçalandı
Necə etmək olar
Birləşdirmək üçün tərəvəz suyu və ya vegetarian "toyuq" bulyonu, iki ədəd zəncəfil (zımpara zolağı deyil), şəkər, pirinç sirkə, soya sousu, vegetarian istiridye sousu və çili pastası ilə qarışdırmaq üçün qarışdırın. Bu udon noodle üçün buddur.
Bu qaynaq qarışığını bir qaynağa gətirin, sonra qazanızı əhatə edin və qaynamağa azaldın. Çörəyin ən azı 10 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin (daha yaxşıdır), daha sonra təzə duz və istiotla zəncəfilin çörəklərini bulyondan və mövsümdən yüngül şəkildə çıxarın.
Zəncəfəni atmaq olar.
Ayrı bir böyük skillədə, mayalanmış zəncəfil və sarımsağı 2-3 dəqiqə fıstıq yağına istiləndikdən sonra doğranmış brokkoli və susun yağı əlavə edin. Brokkoli yalnız tenderə qədər bir neçə dəqiqəyə oturdu. İstidən çıxarın və kənara qoyun.
Dərhal yemək və bir neçə nəfərə xidmət etməyə hazır olduğunuz halda, bibərin bir hissəsini, brokolini və bir hissəsini ələ keçirərək fərdi porsiyon hazırlaya bilərsiniz, daha sonra yaşıl soğan, təzə cilantro və qızardılmış fıstıq ilə fərdi qabları atın . Əks halda, suyu, brokoli və udon əriştələrini birləşdirin və üstündən əvvəl yaşıl soğan, cilantro və tost fıstığı ilə xidmət edin. Yapon udon noodle şorbasından zövq alın!
Həmçinin bax: Sadə vegetarian reseptlər
Dörd kase şorbası edir.
Qeyd: Bu resept udon noodle çağırır baxmayaraq, əvəzinə soba əriştə və ya hətta ev yapımı yumurta əriştə kimi bir Asiya-stil noodle istifadə edə bilər.
Həmçinin bax: