Ənənəvi tapioca pudinqi süd və yumurta və bəzən krem ilə hazırlanır, lakin bu vegan variasiya süt əsaslı süd və ya kremin yerində bodun sütü ilə yanaşı, bir qalınlaşdırıcı maddə və hindistan cevizi sütü kimi mısırcardan istifadə edir. Nəticədə daha təmiz bir dad və zamanla daha məmnun olan toxumadır.
Südsiz Tapioca Puding Tərkibi tapmaq
Kiçik inci tapyoka digər quru puding qarışıqları kimi, adətən, baqqalın eyni hissəsində yerləşir. Siz həmçinin lopa, kaba yemək və ya çubuqları görə bilərsiniz, ancaq bunlar bu resept üçün çəkilməlidir. Kiçik inci tapioca, mənim fikrimcə, yalnız dadlı deyil, soya ləzitinlə birlikdə əvvəlcədən bişmiş tapyoka olan "Minute" tapyokası ilə eyni deyildir. Lazım olan şeyi tapa bilməsəniz, ev tapşırığını edin və ya yardım isteyin.
Tapioca pudingini qarışdırmaq üçün məsləhətlər
Dadlı tapioca puding üçün əsas səylərdir; Tapioca puding çətin işdir, çünki qarışıqlıq bir çox var, ancaq əzələlərə dəyər. Mükəmməl tapioca üçün uyğunluq hüququ əldə etmək üçün 15-20 dəqiqəyə qədər qarışdırmaq üçün gözləmək olar. Əgər ehtiyacınız varsa kömək edin, ancaq səbrin çox və ya tez sürətlə qarışdırılmasından ardıcıl olaraq qarışdırmaqla bağlıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan bademli süd (bölünmüş)
- 1/3 fincan kiçik inci tapioca ("Minute" tapioca deyil)
- 1 fincan kokos süd
- 1/3 fincan şəkərli və ya (unrefined cane şəkər və ya ağ şəkərli şəkər)
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 qaşığı qarğıdalı (2 qaşığı kaşığı soyuq su ilə qarışdırılır)
- 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
Necə etmək olar
- Orta ölçülü bir qazanda, 1 stəkan südlü badam südü və tapyokanı birləşdirin və qarışıq 2 saat gecə-günə qarışdırın.
- Qalan badam südündə, kokos südündə, şəkərlə və duzda bükülür və daim qarışdırmaq, qarışığı orta istidə bir qaynağa gətirin. Qarışığı tam bir qaynağa gətirdikdən sonra (təxminən 12-15 dəqiqə qarışdırdıqdan sonra) istiliyi döndərin və tez-tez qarışdırmağa davam edin, qarışıq başqa 15-20 dəqiqə qaynamaq.
- Tapioca boncukları şəffaf olduqdan sonra qarışdırılmış qarışığı əlavə edin , birləşdirənə qədər daim qarışdırın. İstiliyi orta qədər açın, vanil əlavə edin və qarışıq qatılaşana qədər daim qarışdırın, bir neçə dəqiqə daha bişirin.
- İstidən çıxarın və pudinqdən ən azı 10 dəqiqə xidmət verin. İsti və soyuq xidmət göstərin. Soyuq xidmət verərkən, bir cildin formalaşmasına mane olmaq üçün birbaşa bir puding səthinə bir plastik şüşə qoyun.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 190 |
Total Fat | 10 q |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 1 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 69 mg |
Karbohidratlar | 24 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 1 g |