Bişmiş fasulye və ya prebranak üçün bu serbiya tərifi, pravoslav xristian ənənəsində Lent və ya digər oruc dəfə idealdır, çünki qadağan edilmiş ət, yağ, yumurta və ya süd yoxdur.
Bu yemək o qədər nişastadır ki, bitki mənşəli və bir vegetarian əsas kursu və ya yan çörək kimi xidmət edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq lobya
- 1/4 fincan plus 3/4 fincan canola yağı
- 1 qaşıq dadı (təzə və ya 1 çay qaşığı qurudulmuş)
- 5 böyük soğan (doğranmış)
- 3 sarımsaqlı qarğıdalı (minalanmış)
- 1 may / 16 ons pomidor sousu (pomid bitləri ilə)
- 2 çay qaşığı bibər (şirin və isti)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- 1 1/2 fincan su
Necə etmək olar
- Paxla üzərində durun və durulayın. 4 quarts suda lobya qoyun. Bir qaynağa gəldikdə yuxarıya qalxan hər hansı bir köpükdən uzaqlaşdırın. Dad əlavə etmək üçün duz əlavə edin, 1/4 fincan yağı və 1 çay qaşığı quru şüyüd və ya 1 kaşığı təzə dodaq. Fasulye hədiyyələr qədər taxır. Bəslənmə prosesini dayandırmaq və bir kənara qoymaq üçün soyuq suda durulayın.
- 350 dərəcə qızdırmaq üçün soba. Böyük bir Hollandiyalı sobada və ya qapalı qabda yeməyi və ya roaster ildə istilik 3/4 fincan yağı və yarımşənə qədər soğan soğan. Sarımsaq əlavə edin və soğanı hədsiz qədər sote edin. Tomat sousunu, bibəri, duz və bibərini dadmaq, dadmaq və suya əlavə edin. Fasulye ilə qarışdırın, zəruri hallarda daha çox su əlavə edərək, 45 dəqiqə qapaq və pişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 565 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 75 mg |
| Karbohidratlar | 62 q |
| Diyet Fiber | 17 g |
| Protein | 19 g |