Konservləşdirilmiş süd, bütün suları çıxaran inək südüdür. Konservləşdirilmiş süd, sızanmamış süddən çox qalındır . Unswettened konservləşdirilmiş süd əldə edə bilərsiniz baxmayaraq, ən marka şəkər əlavə var. "Konservləşdirilmiş süd" adlanan çoxlu reseptlər şəkərli süd üçün çağırır. Bu ümumi çörəkçilik maddəsidir . Yağlı südün şişirdilmiş südü tez qəhvə işıqlandırmaq və şirinləşdirmək üçün məşhur bir üsuldur .
Konservləşdirilmiş südün seçilməsi və açılmamış çənlərin saxlanılması
Seçmək üçün bir neçə marka var, buna görə də buxarlanmış və ya qatılaşdırılmış süd seçərkən olduqca çox şəxsi üstünlük məsələsi.
Şişirdilmiş maya və ya konteynerlər hər hansı bir şəkildə qaçınılmalıdır, çünki möhürlənmiş yastıqlar pozulmuşdur. Şişkinliyin səbəbi, bədənin sümük quruluşundan qurtulmuş sızan qazların olmasıdır. Siz də damcı olan qutuları satın almaqdan çəkinməyəcəksiniz. Onlar yaxşı görünə bilər baxmayaraq, zəhərli qutular botulizm zəhərlənmənin böyük bir mənbəyidir. Xüsusilə dikişlərin ətrafında olan dişlər bakteriyalara xəstəliyə yol aça bilən cana daxil olmağa imkan verir. İstidən uzaq bir sərin, qaranlıq yerdə saxlayın. Süt kıvırcıklarının altına oturduğundan, bir neçə həftə içərisində saxlanan qutuları alt-üst çevirmək üçün əmin olmalısınız. Konservləşdirilmiş süd konsentrasiyalı süddən çox uzaqda olsa da, hələ altı ay ərzində istifadə etmək lazımdır.
Açıqdan sonra müvafiq saxlama
Əgər qəhvə içərisində konservləşdirilmiş süd istifadə edirsinizsə, bir oturuşda bütün bir qutu içərisindən keçirəcəyiniz çox çətin deyil. Bir standart istifadə edə bilər, asan glugs pulsuz dökmə üçün hava axınına imkan üçün yuxarı əks tərəflərində punch deliklər.
Saxlanılacaq qalıqlar varsa, elastik bir bantla təmin edilmiş plastik örtüyü ilə əhatə edə bilərsiniz və ya hava sızdırmaz konteynerə dökün və soyudun. Havaya məruz qalan açıq kutular, soyuducunuzdan istənməyən tatlar alacaq, buna görə də qutularınızı örtməlisiniz.
Eyni saxlama prosedurları ümumiyyətlə şəkərli yoğrulmuş süd üçün gedir.
Buxarlanan süddən fərqli olaraq, qatılaşdırılmış süd adətən son istifadə tarixinə malikdir, belə ki, satın alındıqda yaxından etiketləyin. Hər ikisi də açıldıqdan sonra həmişə soyudulur. Yüksək şəkər miqdarı səbəbiylə, qatılaşdırılmış süd buxarılan sutdan çox açılandan sonra davam edəcək, ancaq açıldıktan sonra beş ila yeddi gün ərzində optimal şəkildə istifadə olunur.
Buxarlanan südün dondurulması tövsiyə edilmir. Süd içərisində sudan çıxarılan bərk maddələr, qarışıq, sarsıntı və qarışdırma miqdarı tamamilə orijinal toxumasına homogenizasiya edəcəkdir.