Midyeleri necə bişirirsiniz?

01 ilə 08

Midyeleri necə bişirirsiniz?

İstəsəniz buxar, qızartma və ya qarğıdalı midye, mən səni əhatə etdim. Aşağıdakı midye bişirmək nə qədər asan oldu. Midye haqqında daha ətraflı öyrənmək istəyirsinizmi? All About Mussels haqqında bu təlimata baxın.

Onları bişirmək üçün necə seçdiyinizdən asılı olmayaraq, mükəmməl təzə və yaxşı təmizlənmiş midye ilə başlayın. ABŞ-da satışa çıxarılan ən çox midye məhsulları əkilir və bazarda kifayət qədər təmiz olurlar, amma sərin suda yaxşı bir durulama və qüsursuz görünsələr, yüngül bir yuyulma - həmçinin hər hansı bir "saqqal" çıxarmaq - yeməkdən əvvəl yaxşı təcrübə.

02/08

Midyeleri Buxarlaşdırma necədir

Midiya ən çox yayılmışdır. Bəzi insanlar bir şüşə ağ şaraba və bir neçə lirə midye tencere bir qazana çevirir və bir gün çağırır. Siz bişirilmiş midye ilə bu şəkildə əmin olmaq üçün sona çatacaqsınız, ancaq bir qədər az şirniyyat (və ya pivə) əlavə etmədən və spirt verməkdən əvvəl bir neçə aromatik bişirmək üçün narahat olsanız, midye əlavə etməzdən əvvəl pişirin. İndi bu dadlıdır. Daha çox məlumat üçün Sarımsaq və Şillərlə Buxarlanan Ağ Şarap və ya Midiya ilə Buxarlanılan Midyeleri cəhd edin.

Belçika, olduqca populyar olduğu yerlərdə buğulanmış midye ənənəvi olaraq fransız kartofları ilə xidmət göstərir. Təzə, qəlyanaltı çörək bir parça eyni dərəcədə mükəmməl bir müşayiətdir. Çünki parçaları olduqca ləzzətli və dadlı buxarlanma sıvısını kəsmək üçün istifadə edilə bilər.

03 ilə 08

Qidalandırıcı midye necə

Pan-qovurma midye, tez, asan və çox dadlıdır. Onları isti qabda açın, açsın və bir neçə dəqiqə yeyin. Yüksək, quru istilik midye ləzzini ən sevindirici bir şəkildə yoğunlaştırır. Bəzi qara bibər və / və ya mayalanmış cəfəri ilə qarışdırmaq, onların düzəldilməsini təmin edə bilmədiyiniz təqdirdə gözəl bir fikirdir.

Tam təfərrüatları üçün Pan-Roasted Midye üçün bu reseptə baxın.

04/08

Qidalandırmaq üçün midye

Maraqları isti bir qril üzərində atır və bir gün deyə bilərsən? Bu doğrudur. Onların qabıqları açıldıqdan sonra onları çıxarın və bişirilirlər. Onları masaya gətirə bilərsən, amma insanların qril ətrafında dayanmasını və oradakılarını yeyəcəyini tapdım. Mən təzə yerə qara bibərdən çox səliqəli bir sprinkle tapıram ki, bu ətli müalicələrə ən xoşagələn əlavədir.

Addım-addım təlimatlar alın: Izgara Midye Recipe .

05/08

Moules Frites etmək necə

Moules frites-buğulanmış midye və fries - bir Belçika sevimli və Fransa da sevilən olunur. Onlar, sadəcə, bişmiş midye fries qızartması ilə xidmət edirlər.

Ən yaxşı fransız kartofları iki dəfə qızardı (bir dəfə onları bişirmək üçün bir dəfə, bir dəfə bişirmək üçün) və qızardılmış, hazırlayır və qızardılmış qızartmaq üçün ilk qızartmaq arasında, soyudulur, çünki midye üçün hər şey hazırlanır, ikinci qızartmaq üçün yağ istilik, istilik midye üçün qab, kartofları qızardın, midyeleri buxarlansın, kartofu boşaltın və hər şeyi isti havaya xidmət edin.

Daha ətraflı məlumat üçün Midye Buxarını və Homemade Fransız Fries'yi necə qurmağa baxın.

06-da 08

Bir çoban etmək necə

Bu Kremli Kabuklu Balık Çorbası kabukluğun birləşməsi ilə edilə bilər və ya sadəcə yalnız midyeleri istifadə edərək Midiya Çovdarına çevrilə bilər. Böyük bir zövqlə, çox böyük bir yemək üçün kiçik bir ilk kurs kimi yaxşı işləyən tərəvəz resepti çox sadədir. Daha çox yeməyi bir-birinə çevirmək üçün qarışığa bir neçə soyulmuş və doğranmış kartof əlavə edin.

07-də ​​08

Soyuq suya xidmət etmək üçün necə

Soyuq midye ABŞ-da yayılmış deyil, lakin bu bivalves-dən çox zövq almaq üçün çox dadlı bir yol və yeməkləri qabaqcadan hazırlamaq üçün imkan verən midye xidmət üsuludur.

Sadəcə midyeleri buxarlansınlar, soyumağa icazə verin və bir növ paltarla toplayın və onlara soyuq xidmət edin.

Soslar, sirkə və cəfəri və kəklik kimi təzə otlar sadə bir ləzzət klassik bir seçimdir. Pomidor və mısır salsa burada təsvir olunanlara ədviyyatlı bir zərbə əlavə edir. Midyeleri bişirilmiş, soyudulmuş və eyni gün ərzində xidmət verdikləri müddətdə onlar olduqca dadlıdırlar.

08-dən 08-dək

Midye Hamə necə xidmət etmək olar?

Hər kəs üçün deyil, midiya yarısı qabıqda istiridye kimi xam kimi xidmət edilə bilər. İstiridyə bənzərlər kimi, qabığın açılmasının zərif hərəkətləri çox təəccüblüdür. Və istiridyalılar kimi, xam mussellər qoxulu ətirli sousu dablarından faydalanırlar (fikirlər üçün bu souslara bax).