Düz dəmir və ya bıçaq bifi mal əti kəsiklərinin ən yaxşısıdır. Bu bifte, həssas tutmaq və daha çox ləzzət vermək üçün ədviyyəli bir pesto ilə keçdi.
Nə lazımdırsınız?
- 4 ətli çiyin üst bıçağı biftek (hər biri 6 - 8 unsiya / 170 - 230 g)
- Acılı Limon Pesto üçün:
- 1/3 fincan / 80 ml hazırlanmış fesleğenli pesto sousu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL təzə limon suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay qaşığı / 5 mL təzə oyulmuş limon qabığı
- 1/2 çay qaşığı / 2,5 mL qırmızı bibər çırpılmışdır
- 3 böyük sarımsaq sarımsaq (əkilmiş)
- Tadı duz
Necə etmək olar
1. Kiçik qabda ədviyyatlı Limon Pesto maddələrini birləşdirin. Kənara yığmaq.
2. Sarımsağın mal ətinə bərabər şəkildə basın. Orta, küllü örtülü kömürlər üzərində qril üzərində bişirin. Qril, örtülmüş, orta nadir və orta doneness üçün 10-14 dəqiqə, bir dəfə dönüş. İstədiyi kimi duz ilə mövsüm. Pesto ilə üst biftek. İstədiyiniz halda limon qabığı ilə qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 608 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 196 mg |
| Sodyum | 232 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 65 q |