Izgara balıqlar üçün böyük bir tərəfdaş, endives salat üçün yalnız bir komponentdən daha çox təklif edir. Sağ dənizkənarı ilə və mükəmməlliyə ızgara ilə, bu tərəvəzin menyusuna əlavə olunması barədə iki dəfə düşünməyəcəksiniz. Yanan və ya püskürtməməyini təmin etmək üçün grillə baxdıqda onu yaxından saxlayın. Bunları yaxşı keyfiyyətli çınqıl mavi peynirli sarğı ilə sınayın.
Nə lazımdırsınız?
- 6 endive, yarım
- 1/4 fincan / 60 ml zeytun yağı
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 2 qaşıq / 30 mL balsamik sirkə
- 2 çay qaşığı / 10 mL quru kəklik
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml kosher və ya dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL ağ bibər
Necə etmək olar
- Qrildən orta temperatura qədər qızdırın.
- Zeytun yağı, sarımsaq, balsamik sirkə və kəklikləri kiçik qabda birləşdirin. Fırça qarışığı hər iki tərəfə endeydir. Duz və bibər ilə çiləmə və qril üzərində yer.
- 6 dəqiqə bir dəfə dönüb bişirin. İğdələr sulandığında və yüngül şəkildə qəhvəyi olduqda, istidən çıxarın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 312 mg |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 17 g |
| Protein | 8 g |