Polşa açıq üzlü sandviçler (Fransız-çörək pizzası olaraq da bilinir), Polşanın böyük şəhərlərində məşhur küçə yeməsidir.
Onlar zapiekanki (plural) və ya zapiekanka (zah-peeyeh-KAHN-kah) kimi tanınırlar. Zapiekanka sözü zapiekacdan gəlir, yəni "yandırmaq" deməkdir və bir güveç üçün Polşa süfrəsidir .
Çox zapiekanki sandviç Fransız çörəyi, sote edilmiş göbələk, pendir və ketçupdan başlayır, lakin ananaslı Hawaii tərzi zapiekanki, zeytun və feta pendir , yunan stilli, italyan üslubu və daha çoxu var.
Açıq üzlü sandviçin orijinal olduğunu zapiekanka hansı möcüzə ilə təqlid etməyə çalışırsa, üstəgəl Polşanın ketçubunun qalın bir çiskinliyidir.
Əlbəttə ki, zapiekanka ilə seçilən içki Polish piwo (pivə ) dır !
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd çörək çörəyi (uzun fransızca, yarımda kəsilmiş və sonra 4 ədəd verilməsi üçün yarımda kəsilmiş)
- İsteğe bağlı: nazik dilimlənmiş çörək və ya lunchtime
- 2 fincan göbələk (sautéed)
- İsteğe bağlı: xam və ya bişirilmiş tərəvəz seçimləri
- İsteğe bağlı: mayonez
- 3 stəkan pendir (seçilmiş ərinmiş pendir)
- Garnitür: ketçap
- Könüllü: doğranmış kələmlər
Necə etmək olar
- Çörək çox uzunsa, onu üç hissəyə bölün və hər tərəfi yarıya bölün, əks halda onu 2 ədədə kəsin.
- Çörək çıtır və pendir əriyib qədər qatlanan ət, sote edilmiş göbələklər və pendir, hər bir çörək dilimində və isti sobada tost. Ketçup ilə çimmək və isti xidmət.
Qeyd: ənənəvi zapiekanka göbələk, pendir və ketçupdan ibarətdirsə də, yeni versiyalarda ham, salam, tərəvəz, qızardılmış soğan və ya pişiklər, mantar əvəzinə ıspanaq və ərimə pendirinin əvəzinə Highlander'in çəkilmiş oscypek pendir daxildir.
Bu dəyişikliklər sonsuzdur.
Daha Şərqi Avropa Sandwich tərifləri
Polşada bir sendviç olaraq bilinir Macarıstan, zapiekanka və ya kanapaka , bu szendvics , Bolqarlar sandvich deyirlər, hicablılar , serblar, çexlər, slovakslar və svensenler bunu bir sendvič deyirlər . Litvalılar deyirlər Rumınlar sandviş deyirlər, ruslar və ukraynalılar isə buterbrod deyirlər.
Izgara Füme Somon Sandviç Tərkibi: Doyurulmuş bir çörək üzərində siqaret çəkən bir sendviç hazırlayın, sonra yumurta içində duz edin, sonra da susam toxumlarında və qeyri-stick tava ilə qısaldılması ilə bişirin. Ham və pendir ilə hazırlanmış istisna olmaqla, bir az Monte Cristo sandviçi kimi. Şərqi Avropanın bükülməsi ilə dadlı bir dəyişiklikdir.
Strawberry Jam Sandwich Recipes ilə Oscypek Izgara Pendir : Bu sandviç Cənubi Polşa bir ətli keçi pendir Polşa oscypek ilə edilir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 397 |
Total Fat | 30 q |
Doymuş yağ | 19 g |
Doymamış yağ | 9 g |
Xolesterol | 93 mg |
Sodyum | 723 mg |
Karbohidratlar | 9 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 25 g |