Bu kremli göbələk şorbası çedar pendir və ətli andouille kolbasa parçaları ilə ətirli olunur. Bu reseptdə müxtəlif siqaret çəkməyən kolbasa istifadə etməkdən çəkinin. Kielbasa da işləyəcəkdi.
Tərəvəz vəuille kolbasa, çivi, maydanoz və ya yaşıl soğan ilə şorba üstə.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı bitki yağı
- 12 ilə 16 ounces andouille kolbasa (yarım uzunlamasına sonra nazik dilimlənmiş)
- 16 unsiya göbələk (dilimlənmiş)
- 4 qaşığı kərə yağı
- 4 yaşıl soğan (incə dilimlənmiş)
- 1 düyü sarımsağı (püresi və incə taxıl)
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 3 fincan toyuq çörəyi və ya tərəvəz suyu (sızdırmaz və ya aşağı sodyum)
- 1 fincan ağır krem
- 8 unsiya (təxminən 2 fincan) yumşaq çedar pendir (kəsilmiş)
- Zəmilərin cücərməsinin çökməsi
- 1/8 çay qaşığı yer qara bibər
- Tərkibinə duz tökmək
- Garnitür: bişmiş, cəfəri və ya əlavə dilimlənmiş yaşıl soğan zirvələri
Necə etmək olar
Böyük qazanda və ya Hollandiyalı sobada, orta istilikdə yağda dilimlənmiş kolbasa sote edin. Kolbasa bir qabda köçürün və göbələkləri qazana qoyduğunuz driftlərə əlavə edin. Lazım olsa, bir az daha çox yağ əlavə edin. Göbələklər yumşaq və qəhvəyi olana qədər bişirin, qarışdırın.
Göbələklərə yaşıl soğan və sarımsı əlavə edin; 1 dəqiqə daha uzun səliqəsizdir. Mantar qarışığına, hər hansı bir maye ilə, qabda daxil edin və kənara qoyun.
Kərə yağı eyni qabda əridir. 1 dəqiqə qarışıq və kabarqaya qədər unu qarışdırın və pişirməyə davam edin, qarışdırın. Çuxurda qarışdırın və qarışdırın, qarışdırın, qalınlaşdırılıncaya qədər.
Krem və pendirdən əridilmişə qədər qarışdıraraq qarışdırın.
Sosiska və göbələk qarışığına qazana qədər əlavə edin. Qarışıq və bibər və bibər əlavə edin.
Dadı və lazım olduğu qədər duz əlavə edin. İstiləşmə.
Daha yaşıl soğan, zoğalmış çivi və ya doğranmış cəfəri ilə qarnir üçün xidmət edin.
Reader Şərhlər və Təkliflər
"Mən yenə də bunu edərdim ... Mən yaşıl soğan (mənim əlimdə olan) yerinə cayenne bibərini istifadə etdim və orada qırmızı bell bibər və kərəviz ilə karides qoydum. Təbii ki, çox yaxşı danışmalıyam, çox sevirəm, sevirəm, fikirini istifadə etdim və soyuducuda olanlarımı əla istifadə etdim! " SM
Siz də edə bilərsiniz
Ədviyyatlı Andouille kolbasa ilə noxudlu şorbası
Ədviyyatlı Andouille kolbasa ilə noxudlu şorbası
Acılı Qara Bean Çorbası Cajun Kolbasa ilə
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 829 |
| Total Fat | 67 q |
| Doymuş yağ | 35 q |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Xolesterol | 180 mg |
| Sodyum | 1,734 mq |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 33 g |