Cajun stil sosis bu dadlı kartof şorbası üçün ədviyyəli Louisiana ləzzətini əlavə edir. Istəyirsinizsə bu reseptdə kielbasa və ya sevdiyiniz siqaret kolbasından istifadə edə bilərsiniz.
Bu kartof şorba biskvit və ya qatıq rulonlarda və ləzzətli bir nahar və ya yemək üçün bir salat ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1/2 fincan doğranmış kələm
- 12-16 ons
- andouille kolbasa və ya digər siqaret kolbasa
- 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 fincan doğranmış yaşıl soğan
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri və ya 1 çay qaşığı quru maydan ləzzətini doğranmışdır
- 1 çay qaşığı quru fesleğen
- 1 çay qaşığı duz və ya dadmaq üçün
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 3 fincan
- toyuq çörəyi
- 2 kilo çörəkçilik kartof, soyulmuş və doğranmışdır
- 1 1/2 fincan ağır krem
Necə etmək olar
- Orta aşağı temperaturda böyük bir skillədə, yağı əridir. Soğan, kərəviz və doğranmış kolbasa əlavə edin; tərəvəzlər tenderə qədər sote edilir və kolbasa yüngül qaşığıdır.
- Unu bitki qarışığına hamar və qarışıq qədər qarışdırın; yaşıl soğan, maydanoz, fesleğen, duz və istiotla qarışdırın. 1 dəqiqə pişirmək, qarışdırmaq davam edin. Toyuq çorbasında qarışdırın.
- 25 dəqiqə bişmiş kartof əlavə edin və qarışdırın və ya kartof tenderə qədər.
- Ağır krem ilə qarışdırın və qızdırılana qədər pişirməyə davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 604 |
| Total Fat | 43 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 117 mg |
| Sodyum | 1,426 mg |
| Karbohidratlar | 43 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 15 g |