'Hörmətli Crabby', Oyster Roast'ta Nə, Nerde ve Nasıl Yemeğin Açıklaması
Zaman zaman hamımız bilirik ki, ictimai vəziyyət və ənənələrlə qarşı-qarşıya qalırıq. Bu vəziyyətlərin əksəriyyəti yazılı olmayan bir qaydalara malikdir və bu, demək olar ki, açıq-aydın görünür. O zamana qədər, bir addımdan tamamilə hiss edə bilərsiniz.
Aşağıda, bizim sakini dəniz əfsanəsi, Sevgili Crabby, Oyster Roasts kimi tanınan mövsümi ovçuluqları tənzimləyən çox qəribə etik qaydaları ilə bağlı bir sıra tez-tez verilən suallara cavab verir.
S: Oyster kökləri harada baş verir? Nə geyinmək lazımdır?
A: Oyster rostlar təxminən həmişə açıq havada keçirilirlər, çünki bunlar olduqca dəhşətli işlərə, yüngül suyu, palçıq və ətrafında uçan kabuk uçlarına malik ola bilər.
Beləliklə, əgər ağ palçıqları, mavi blazer və yatçılıq qapağı (bəli, mən bunu öz gözlərimlə görmüşəm) kimi "gözəl" bir şey geyinirsinizsə, ehtimal ki, işiniz bitdikdən sonra gəmi ilə vuruldunuz.
(Və bir Yunanıstan göndərmə tycoon və ya Thurston Howell III olduğunuz halda, ehtimal ki, bir yachting cap idxal olmamalıdır)
S: Bir qaymaqlı qızartma bişirən və ya bənövşəyi qızartma bişirən bir oyster qovurmaq mıdır? Bir kəsikli çubuq lazımdırmı?
A: Xeyr, heç də yox, mütləq deyil. Digər hadisələrdən fərqli olaraq, qovrulma prosesindən heç birini etməyəcəksiniz (plus, bir istiridyə qovmaq üçün həqiqətən çox kəskin bir çubuq lazımdır.)
Nə lazım olacaq:
- ağır işəgötürən əlcək (bir dəri iş əlcəyi kimi bir neçə istilik müqavimətinə malikdir) Yalnız birinizi, üstün olmayan əlinizdə (istiridyi tutan biri) geyinmək lazımdır. səbəb) bir az qəribə olmaq;
- bir qayğısız istiridye qabığına qarşı sarsıntıdan və əziyyətlə qaşınmağınızın qarşısını almaq üçün, tercihen bir növ gözətçi ilə bir darıxdırıcı, dartılmış, qısabaşlı, qeyri-bıçaqlı bıçaq;
- əlləri silmək üçün bir şey (köhnə qabıq, təmiz dəsmal və ya kağız dəsmalları). İstehlakçı kabukları çamurlu ola bilər.
Ev sahibi, ehtimal ki, istifadə üçün mövcud olan yuxarıdakı maddələrin məhdud bir təchizatına malik olacaq, lakin özünüzü gətirmək üçün yaxşı bir formadır. (Əlbəttə ki, əlinizdə olan son əlcəyin istifadəsi qeyri-səmimiyyətindən qaçınacaqsınız ki, bu həmişə lazım olanın əksinədir.)
Q: Bir istiridye qovurmasında hansı içkilər düzgündür?
A: İstədiyiniz içki, pivə istəsəniz . Tamam, təsadüfən ağ şarabı və ya (dumanlı) soda popunu görürsən, amma həqiqətən, digər məqbul içki şişelenmiş suyudur. Ucuz qiymət.
Səhər yeməyi ilə getmək üçün hər hansı dad və ya yan yeməklər varmı?
A: Kokteyl sosunun ictimai kase, isti bibər sousu şüşələri və tuzlu gödəkçələr tapmaqda olduqca çox ola bilər. Bununla bağlı. (Limon taxtaları nadirdir, əgər özünüzü gətirmək planı varsa).
Q: Bütün bu qızartma qızartması necə işləyir? İstiridye qumda isti kömürlər üzərində bir clam yandırmaq kimi gömüldü ? Bir qarğıdalı, qıvrımlı gitaralar və xalq mahnıları ifa edəcəyikmi?
A: Er, yox. Oyster rostlar demək olar ki, həmişə dayanıqlı işlərdir; Heç bir ateş və kesinlikle heç bir şarkı yoxdur. Əslində, istiridye hazır olduqda hətta heç bir söhbət yox. Xalqlar üzlərini dolduraraq çox məşğul olurlar.
Prosesə gəldikdə, fərqliliklər var, amma burada bəzi standart elementlər və texnikalar var:
Çox zibil qutuları və ya plastik barelləri yerləşdirəcəyiniz uzunluq boyunca 1-3 böyük, eyni aralıklı boşluqları olan uzun masaları (və ya kontrplak təbəqələrini) görəcəksiniz. Bu cədvəllərdən birində bir yer tapın. Yabancılarla çiyin-çiyinə dayanmaq yaxşıdır - istiridye qovurmaları sosial hadisələrdir.
Bayraqınızı seçmək üçün (yəni, pivə şüşə) öz şəxsi xüsusiyyətlərinizlə müəyyənləşdirilməlidir: uzun silahlı insanlar son nöqtələrdən birini almalıdırlar; Qısa silahlı insanlar stol ortasında dura bilər, lakin istiridye gəldikdə yoldan dartmaq üçün kifayət qədər çevik olmalıdır.
İsti istiridyenler masaya gətirilir və boşluqlar arasında boşluqlar içərisində böyük qığılcımlara atılacaq (Siz fərdi plitələr və çataldan gözləmirdinizmi?)
Nə qədər izdiham etdiyinizi bildiyiniz zaman bu.
Çox vaxt, yoldaşlarınız nəzakətli olacaq, yalnız bir neçə dəfə götürürlər və hətta payın uzaq künclərində olanlara pay almaq üçün kömək edirlər. Ancaq bir neçə dəqiqə əvvəl xoş xasiyyətli nənəmlə söhbət edərkən təəccüblənməyin, əgər o ilk istiridyələr güverte vurduqda yaramaz, açgözlü və yarımfadə ibtidai olur.
Check out: Oyster Roast Suallar və Etika Kılavuzu, Bölüm 2