Çimərlikdə və ya istənilən yerdəki yay mövsümü yanğın başlaya bilər.
Yaz aylarında gurultulu burger qədər gedən bir şey var və bu bir çakma . Çınqılmanın ənənəsi yer üzündə bir çuxurda buxarlanma qabığı, qarğıdalı, kartof və digər əşyalar sənətini icad edən yerli Amerikalılara qaytarılır. Bu qədim pişirmə forması populyarlaşdı və bütün dünyada qeyd etmək üçün bir hadisədir.
Bir çınqıl atmağın ənənəvi üsulu yerə bir çuxur qazmaqla başlamaqdır.
Böyük daşlarla çuxurun altını örtün və daşların üstündə böyük, isti atəş qurun. Bu yanğın, daşları isti kimi ala bilmək üçün bir neçə saat yanması lazımdır. Bu vaxt qida hazırlaya bilərsiniz. Çakmak bir çox yeməkdən ibarətdir, ən başlıcası isə təzə clams. Tipik olaraq menyu daxildir:
- 3-4 lirədən çox yuvarlaq clams
- 6 ilə 10 böyük çörək kartofu
- 6 orta soğan, soyulmuş
- 6-10 qulaq mısır (qıvrılmış, lakin ipək çıxarılıb)
- 12 canlı lobsters
- 12 limon taxtaya kəsildi
- Çox əriyən yağ
Yanacaq çuxurunu və çoxlu pendirləri əhatə etmək üçün kifayət qədər dəniz yosunu və ya qaya dalğasına ehtiyacınız olacaq. Tel çubuqlar hər şeyi bir yerdə saxlamağa kömək edir, lakin zəruri deyil. Tatlarda yuxarıda göstərilən maddələrin fərdi porsiyonlarını birləşdirin, köşeleri birlikdə bağlayın və onlara sahibsinizsə, sepetlərdə yerləşdirin.
Kayalar sizdən bir damla su tökmək üçün kifayət qədər isti olduqdan sonra, yanğından kömür yığın və dəniz yosunu ilə süxurları əhatə edin.
Qida paketlərini dəniz yosunu üzərində qoyun və daha çox dəniz yosunu ilə örtün. Bütün layihəni böyük bir tarpaulinlə əhatə etmək yaxşıdır. Təxminən 2 saat sonra hər şey edilməlidir. Ədilmiş yağ, duz və istiot və ketçap ilə xidmət edin.
Beləliklə, ənənəvi clambake saxlayırsınız. Əlbəttə ki, regional fərqlər var, ancaq sonra ümumi fikir əldə edirsiniz.
Əlbəttə ki, insanların əksəriyyəti çimərlikdə yaşamır və mütləq arka həyatda bir çuxur qazmaq istəmir. Budur, necə bir kömür grilini belə edirsiniz?
Hər şeydən əvvəl dəniz yosunundakı yolu kəsdilər. Yalnız suda nəmləndirən az miqdarda ehtiyacınız olacaq. İkincisi, qəlyanaltı paketlərini təəccübləndirir, sonra bir az yosun əlavə edin və alüminium folqa ilə sıx bağlayın. Paketleri isti bir qril üzərində qoyun və qapağı bağlayın. Bir saat içində yeyə bilərsiniz.
Əlbəttə, istədiyimiz clambağa ən çox şey əlavə edə bilərsiniz. Gizli budur ki, dəniz yemi qidadan qidalandırır, buna görə nemlə təmin etmək üçün yeməklə oturan bir şeyiniz var. Yosunlara çıxma imkanınız yoxdursa, tamamilə möhürləndikləri müddətdə qida paketlərinə təxminən 1/4 fincan su əlavə edə bilərsiniz. Əgər kifayət qədər nəmlik yoxdursa, yemək düzgün hazırlanmaz.