Dilimlənmiş sauteed patlıcan bu toyuq lasagna reseptində əriştə yerini alır.
Patlıcan pomidor, pişmiş doğranmış toyuq və mozzarella pendir ilə laylıdır. Əriştə və ya ağır ricotta pendir doldurulmadan, tipik lazanyadan daha yüngüldür.
Nə lazımdırsınız?
- 1 yumurta, yüngül döyülmüşdür
- 1/4 fincan süd
- 1 orta badımcan, soyulmuş və uzunlamasına dilimlənmişdir
- 1/4 fincan gözəl,
- Quru çörəklər
- 2-dən 4 qaşığı bitki yağı, bölünmüşdür
- 1/4 fincan soğan soğan
- 1 ilaq
- sarımsaq
- 2 qutu (8 ounces hər) pomidor sousu
- 1 (16 unsiya) pomidor, drenajsız və doğranmışdır
- 1 çorba kaşığı quru maydan böceği
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı quru bütün meyvəli quru
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 fincan doğranmış pişmiş toyuq və ya turkey
- 1 fincan (4 unsiya) parçalanmış mozzarella pendir
- 1/4 fincan çaydanmış Parmesan pendir
Necə etmək olar
- Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın.
- Bir qabda yumurta və südlə birlikdə çırpın. Balqabaq dilimlərini süd qarışığına daldırın və daha sonra yumaq üçün çörək süzgəclərindən süründürün.
- Orta istilikdə bir tava ilə 2 qaşığı yağ yağı. Balqabaq dilimlərini hər iki tərəfə qaşqara qədər qədər əlavə edin, lazım olsa daha çox yağ əlavə edin. Badımcan çıxarın; kağız dəsmalla drenaj edin.
- Qalan yağda soğan və sarımsağı sədəflə; pomidor sousu, pomidor, cəfəri, şəkər, oregano və duz əlavə edin. 10 dəqiqə ərzində açıq havada isti, aşındırıcı bişirin. Toyuqda qarışdırın; istidən çıxarın.
- Balqabaq dilimlərinin yarısını 9 ilə 13 saniyə-2 düymlük çörək yeməyində yerləşdirin; sousun qarışığının yarısını patlıcan üzərinə qaşıqlayın. Təkrar qat. 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada yandırın. Mozzarella və Parmesan pendir ilə tutuşun və pendir eritmək daha 5-10 dəqiqə yandırmaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 476 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 126 mg |
| Sodyum | 334 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 34 g |