Tofu ilə Tay Tərəvəz Stir-Fry (vegetarian / vegan)

Çox tərəvəz qarışıq kartofları darıxdırıcı tərəfdədir, ancaq bu deyil! Bu yemək çox ləzzətlə oxuyur, bütün gözəl sağlamlıq imkanlarını unutursunuz (plus vegetarian və vegan da). Yaxşı bir qızartma sousu istifadə edərək, böyük bir tərəvəz hazırlamaq üçün açarlardan biridir; hər bir tərkib hissəsi əlavə edildikdə digər hiylə nədir. Eyni zamanda, bu resept olduqca bağışlayıcıdır - əlinizdə olanlara görə öz tərəvəz seçiminizi əlavə edə bilərsiniz. Tofu topping , ləzzətli, lakin isteğe bağlıdır - yalnız tərəvəz istəsəniz, bu reseptdən hələ də böyük bir qarışdırmaq lazımdır.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Tofu hazırlayın: Kiçik bir qarışdırıcı qabda şəkərin eriyədiyi qədər huysuz sousu və qəhvəyi şəkəri birlikdə qarışdırın.
  2. 1-dən 1/2-düymlük kublara və ya düzbucaqlılara tofu dilimlə süründürün və yumşaqlıqla doyurmağa dönün, bağa əlavə edin. Soyuducuya qoyun.
  3. Çörək-qızartma sousunu bir fincan içərisinə birləşdirin və kənara qoyun.
  4. Böyük bir yemək plitəsi üzərindəki unu paylayın. Soyuducudan tofu çıxarın və unda hər bir parçanı yumşaq bir şəkildə çevirin. Tofu unda oturub qalsın.
  1. Yüksək istilik üzərindən kük və ya orta qəlyanaltı qazanı qızdırın. 5 qaşığı bitki yağı əlavə edin. Neft isti olduqda, unlu tofu kublarını əlavə edin. Fry 1 dəqiqə, sonra tofu çevirmək və hər iki tərəf orta qaşqabaq qədər 1 dəqiqə qızartmaq. Neftdən tofu çıxarın və drenaj üçün kağız dəsmalla yığın. İstiliyi orta aşağıya endir və bütün tofu bişilənə qədər qızartmaya davam edin. Qaynar tofu qızardılmış tofu ilə bir soba pan isti soba.
  2. Yüksək istilik üzərinə bir qaynaq və ya böyük bir qızartma qabı yuyun. 1 kaşığı yağ əlavə plus soğan və sarımsaq əlavə edin və qarışdırın 1 dəqiqə. Kök və kərəviz əlavə 2 stəkan qızardılmış sousu əlavə edin. 2 dəqiqə qızartmaq.
  3. Brokoli və göbələk əlavə edin. 2 dəqiqə qızardın, siz gedərkən qarışığın sousunu daha çox əlavə edin.
  4. Bok çay (və ya kələm), qırmızı bibər və qalan qarışıq qızarmış sousu əlavə edin, tərəvəzlər bişirilir, lakin hələ də bir neçə dəqiqlik (2 ilə 3 dəqiqə) qalıcıdır. İstidən və dad testindən çıxarın. Dadınıza çox duzlu və ya şirin olduqda, bir az əhəng və limon suyu əlavə edin. Əgər duzlu və ya flavorful deyilsə daha çox soya sousu əlavə edin. Bəzi təzə kəsilmiş çili və ya bişmiş ləzələr daha çox ədviyyat üçün əlavə edilə bilər.
  5. Xidmət etmək üçün tərəvəzləri xidmət plakasına və ya fərdi plitələrə və ya qablara köçürün. Kala sousu çörəkləmək üçün qabağa, sonra isə isti tofu ilə üstə yeyin. Tay yaması pirinç ilə xidmət edin.