Kremli Yağsız Mantar Risotto

Risotto böyük rahatlıq yeməkdir, lakin yağı və pendir əlavə yağdan da yüklənə bilər. Bu aşağı yağlı mantar risotto tarifi, zeytun yerine zeytun yağı istifadə edir və zövqü artırmaq üçün bol flavorful aromatik, otlar və tərəvəzləri əlavə edərkən pendirdən uzaqlaşdırır.

Risotto istifadə etdiyiniz bulyonu özü olmayan bir marka olduğu müddətcə sünbetsiz dostudur. Və vegetarian dostlar qidalanma edirsinizsə, toyuq çörək deyil, tərəvəz suyu istifadə əgər əsas kurs ola bilər.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. 2 çuxurlu bir tencereye suyu daxil edin və orta temperaturda qaynayan qədər qaynar, lakin qaynama. İsti saxla.
  2. Orta istilikdə böyük bir tırtılda istilik yağı. Sauté soğan və sarımsağın yumşaq və ətirli qədər 3-5 dəqiqə sarımsağın qəhvəyi olmadığından əmin olun.
  3. Yapışmasını qarşısını almaq üçün qarışdıraraq 1 dəqiqə düyü və sautə əlavə edin.
  4. Qurudulmuş otlar ilə çiləyiniz və göbələk əlavə edin; 5 ildən 8 dəqiqə qədər öz şirələrini buraxmırlar.
  1. Ağ şərab əlavə edin və qarışdırın. Şərab ən çox udulduqdan sonra, isti suyu bir seferde bir fincan 1 stəkan əlavə edin, karıştırın və hər bir fincan suyu növbəti əlavə etməzdən əvvəl udulmuş qədər gözləyin.
  2. Ən son 1 1/2 fincan çörək əlavə etməzdən əvvəl ispanağa əlavə edin.
  3. Qalan suyu əlavə edin və udulmuşa qədər qarışdırın.
  4. Xidmətdən əvvəl cəfəri ilə çiləyiniz.

Risotto nədir?

Risotto Arborio pirinçindən hazırlanan İtalyan çörəyi, nişasta yüksək bir düyü, isti fondla birləşən zaman kremli toxuma ilə nəticələnir. Son yeməyi sadə və bütünlüklü bir yemək olmasına baxmayaraq, risotto etmək üçün bir qədər əmək sərf edir - sıvının bütün əmələ gələnə qədər düyüə yavaş-yavaş suyun bir hissəsini əlavə edərkən daima tərəddüd etməlisiniz düyü möhkəm, lakin kremlidir. Ancaq son nəticə, səylərə dəyər!

Qidalanma qaydaları
Kalori 346
Total Fat 4 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 684 mg
Karbohidratlar 64 q
Diyet Fiber 6 g
Protein 12 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)