01 ilə 08
Tərkibinizi yığın
Marcela Macias Fotoqrafiya / Moment Open / Getty Images Çörək bişirmə sirr və ya kompleks bir elmi proses kimi görünsə, bir çörək maşını bir çox bədbəxt hadisəni ala bilər. Hətta təcrübəli çörəkçilər, günümüzün çörək maşınlarının sıfırdan yarada biləcəyi qədər yaxşı olan çörək bişirənlər ilə mübahisə edə bilməzlər.
Hələ başlamağınız ilə bağlı narahatlıq yaratsanız, ilk nahiyəmə cəhd etmək üçün bu asan addımları izləyin. Hər bir çörək maşını fərqlidir, ilk olaraq təlimat kitabçasını oxuyun.
Yeri gəlmişkən, bir çörək-maşında çörək istehsalı baxımından çox az iş tələb etsə də, yaxşı bir zaman çəkir. Makina və çörək növləri dəyişir, lakin çörək reseptlərinin əksəriyyəti 3 saata yaxındır.
Bu resept əsas ağ çörəyin 1,5 kiloluq bir qaşığıdır. Birincisi, çörək qazanını maşından çıxarın və yuyucu qabı təlimat kitabçasında göstərildiyi kimi yerləşdirin.
Maddələrinizi yığın:
- 1 fincan plus 2 qaşıq suyu
- 2 qaşıq canola yağı
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 2 qaşığı şəkər
- 1 1/2 qaşığı kaşığı yağsız quru süd tozu
- 3 1/4 fincan ağ çörək un ağartılmışdır
- 1 3/4 çay qaşığı aktiv quru maya
02/08
Tərkibi əlavə edin
Jessica Harlan Tərkibinə nəm maddələrinizi ölçün. Maye maddələr həmişə ilk növbədə gedirlər ki, onlar mayalardan ayrılsınlar (sonuncu əlavə olunacaq). Maya, maye maddələrlə təmasda olduqdan sonra aktivləşdirməyə başlayacaq və xüsusilə də, çörək istehsal dövrünün başlanğıcını gecikdirmək üçün taymerdən istifadə edəcəyi təqdirdə, bunun hələ baş verməsini istəmirsiniz.
03 ilə 08
Tuz əlavə edin
Jessica Harlan Düyü əlavə edin, əgər resept onu çağırsa. Duz birbaşa təmasa gəlirsə, duz mayanı öldürdüyü üçün quru maddələrin qalan hissələrindən əvvəl maye maddələrə duz əlavə etmək yaxşıdır.
04/08
Qalan Quru Malzemeleri əlavə edin
Jessica Harlan Qalan quru maddələr əlavə edin. Burada şəkər, qeyri-quru quru süd tozu və çörək ununu əlavə etdik. Sonra quru maddələrin üstünə kiçik bir çubuq etmək üçün barmağınızı və ya bir qaşıqdan istifadə edin, dərin maddələrə çatdıqdan dərinləşməməyə diqqətli olun.
05/08
Mayanı əlavə edin
Jessica Harlan Mayanı çölə atın. Bu üsul, məxmini əvvəlcədən aktivləşdirmədən onları bir yerə yoğurma vaxtına qədər saxlayır.
06-da 08
Maşın qurun
Jessica Harlan Çörək qutusunu çörək maşınına qaytarın, istifadəçi təlimatınızın təlimatlarına uyğun olaraq yerinə yetirin. Sonra cihazınızı düzgün ayarları təyin edin. Prosesi başlamaq üçün "Başlat" düyməsini basın.
07-də 08
Maşının tərəqqisini izləyin
Jessica Harlan Maşın xəmir yoğrulur, sonra maddələr qarışdırmaq başlayacaq. Əvvəlcə xəmir çılpaq görünəcək, lakin yoğurduqda göstərildiyi kimi, düz bir topa çevrilməyə başlayacaq. Çörəkçinin qapağının açılmasından çəkinməyə çalışın - maşın maya çarpmaq və xəmirin artması üçün optimal temperatura qədər qızdırılır. Çoxlu maşınlarda çörək istehsalı prosesinin hansı mərhələdə olduğunu, yoğurma, birinci yüksəlmə, ikinci artım və ya pişirmə olub olmadığını göstərən bir nəzarət paneli var.
08-dən 08-dək
Bitmiş lövhəni çıxarın
Jessica Harlan Çörək bıçağınız çörəyin işə salındığını göstərdiyinə biptsə, soba mittsini qoyun və çörək çörəyini maşından çıxarın. Pananı pandan çıxartın və loaf unstuck qədər çalkalayıb, skamyadan dərhal çıxarın. Dilimi dilimlənmədən qabaq bir qayaya qoyun. Yoğurma küləkləri çörək içərisində qalırsa, diqqətlə plastik və ya silikon spatula ilə çıxarın.