Bu dadlı jalapeno macaroni və pendir klassik makaron və pendir güveçi yeni səviyyəyə aparır. Tərkibində bəzi Boursin pendir tələb olunur, lakin o, təxminən 3-4 unsiya krem pendir ilə silinir və ya əvəz edilə bilər. Və ya sousu əlavə bəzi əlavə çedar və ya çedar jack pendir əlavə edin.
Bir yumşaq mac və pendir istəsəniz, ya da yumşaq yaşıl çiller və ya jalapenosların əvəzlənməsi üçün birləşməni istifadə edin, əgər doğranmış jalapeno bibərinin yalnız yarısını istifadə edin. Nəfis kıyılmış təzə jalapenos da istifadə edilə bilər. Daha çox istilik üçün, kəpənək ilə birlikdə bir bibər jak pendir əlavə edin!
Ditalini resept şəklində istifadə edildi, lakin dirsəkli makaron, mərmi və ya mini penne makarna da yaxşı işləyərdi.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya dirsəkli makaron, ditalini, mini penne və ya oxşar makaron
- 6 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 3 qaşığı
- bütün məqsədli un
- 1 1/2 fincan
- yarım və ya tam süd
- 1 paket (təxminən 5 unsiya) Borsin pendir, sarımsaq və otlar, bibər və ya qovrulmuş bibər ləzzəti
- 2 fincan (8 unsiya) kəskin çedar pendir kəsdi
- 1 maya (4 unsiya) doğranmış jalapeno bibər və ya bir neçə qaşıq incə kıyılmış təzə jalapeno bibər (aşağıya baxın)
- Koser duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq
- 1 fincan
- təzə gözəl çörək qırıntıları
Necə etmək olar
- 2 kərtəbəli çörək yeməyini yuyun.
- 350 F (180 C / Qaz 4) istilik soba.
- Makaranı paket istiqamətlərindən sonra duzlu suda qaynar bişirin . Drenaj və durulayın; kənara yığmaq.
- Orta aşağı temperaturda orta qazanda, 4 qaşığı kərə yağı eritin. Unu əlavə edin və davamlı qarışdıraraq, təxminən 2 dəqiqə bişirin. مور
- Tədricən süd və ya yarım və Boursin pendir əlavə edin. İsti və qalınlaşdırılana qədər qarışdırın.
- Pendir və bibər əlavə edin. Pendir, əridilənə qədər davamlı olaraq qarışdırıncaya qədər yeməyə davam edin. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. Lazım olsa, əlavə sütlə yüngülcə nazikləşin.
- Sosu makaron ilə birləşdirin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Hazırlanmış çörək yeməyinə qaşıq.
- Qalan 2 kaşığı kərə yağı eritin.
- Qırıntıları hərtərəfli örtülmüşə qədər ərinmiş yağı və çörək qırıntılarını birləşdirin; güveç üzərində çiləmə. Preheated sobada təxminən 25 dəqiqə bişirin və ya bubbly və yüngül gözlü qədər yandırın.
4 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Jalapeno bibərləri digər isti çili bibəri ilə müqayisədə nisbətən yumşaqdır, lakin istilik intensivliyi bir qədər fərqlənə bilər. İstədiyiniz qədər çox və ya az əlavə et və ya jalapenosların hamısı və ya bir hissəsi üçün daha yumşaq çilələri əvəz et.
- Taze jalapeno bibərlə işləyərkən əlcəkləri geyin və gözlərinə toxunmayın və ya ovmayın. Kök ucunu çıxarın və bibərini yarımda yarıya endirin. Bir qaşıq və ya qovun balası ilə toxumları və yüngül rəngli nanə və qabırğanları çıxarın. Bibəri incə çəkin və reseptdə istifadə edin.
- Çedar pendir yerinə kəsikli bibər jakını və ya Meksika pendirlərindən istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 876 |
| Total Fat | 56 g |
| Doymuş yağ | 32 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 154 mg |
| Sodyum | 1,121 mg |
| Karbohidratlar | 59 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 35 q |