Cənubi Karolina içərisində şirin çay içmək üçün necə öyrəndim, amma gündüz axşamlar üçün sərin maye cəsarətli gözlüklər, əllərimizi nəmləndirən kondensasiya. Bu jöle, şaftalı ağaclarının olgun meyvələri ilə ağır olduğu yolların ən yaxşı yaddaşıdır. Kiçik şəhərdə gecə, ulduzların altından gedirik, yollarımızı yüngülləşdirmək üçün bir-birimizə hekayələr söyləyirik. Bu jelly ilə fikir Little Cherry Chai Cream Pies (kitabın 94-cü səhifəsində resept) üzərində tost və ya shellac bir az smear edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan qara çay (1/3 fincan boş, İngilis kahvaltısı)
- 2 qaşığı limon suyu (şişelenmiş)
- 1 paket / 1 3/4 unsiya pektin (tozlu)
- 4 fincan şəkər
Necə etmək olar
- 4 stəkan 2 fincan qaynar suda 1/3 fincan boş çay.
- Çay və limon şirəsini orta ağır istilik üzərinə qurulmuş ağır dipli 2 quartlı kostyuma daxil edin. Pektinlə qarışdırın və qaynadək gətirin. Şəkərə qarışdırın. 1 dəqiqə bir qaynadək bişirin. Jelly 1 dəqiqə qarışdırın. Potana bir termometr qoyun və 220 ° F-ə çatdıqdan sonra jeli test etmək üçün istiliyi söndürün.
- Plitəni dondurucudan çıxarın. Plitənin üzərinə az miqdarda jel qaşıqlayın və 1 dəqiqə dondurucuya qoyun. Barmağınızla daxil olun. Əgər qırışlarsa, hazır ola bilər. Əgər deyilsə, bir qədər uzatmaq və yenidən test edin.
- Bu reseptdə su banyosunun saxlanılması istiqamətlərinə əməl edin. Qaranlıq, sərin kabinetdə saxlanılan bu qoruyanlar doqquz aya qədər davam etməlidirlər - yəni onlar yenidən yaza qədər sizi tutacaqlar. Konservləşdirmə addımını atmaq istəsəniz, sadəcə təzə qoruyanları soyudun və iki həftə içində istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |