Siz Jamaican Jerk zirvələri və rubs eşitdim, yaxşı bu şaxta marinade ətin dərin ləzzət alır. Bu qarışığı hər hansı bir ət və ən çox tərəvəz istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta soğan (incə doğranmış)
- 1/2 fincan / 120 ml qaşıq (incə doğranmış)
- 1 isti bibər (incə doğranmış)
- 3 qaşıq / 45 mL soy sosu
- 1 kaşığı / 15 mL yağı
- 1 qaşığı / 15 ml şirəsi sirkə (və ya ağ sirkə )
- 2 çay qaşığı / 10 mL təzə kəklik yarpağı
- 2 çay qaşığı / 10 ml şəkər
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu (kosher və ya dəniz duzu üstündür)
- 1 çay qaşığı / 5 mL Jamaican Pimento (Allspice), yer
- 1 çay qaşığı / 5 mL qara bibər (yer)
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml mısır (yer)
- 1/2 çay qaşığı / 2,5 ml darçın (yer)
- isti sousu atmaq (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- Bütün maddələr bir qarışdırıcı birləşdirin və hamar qədər qarışdırın. Blender ölçüsündən asılı olaraq bu proses partiyalarda aparılmalıdır.
- Dərhal dəniz yosunu istifadə edin və ya irəliləyirsinizsə, sadəcə hava sıx bir konteynerdə saxlayın və soyuducuda 7 günə qədər saxlayın. Bu ləzzətlərin yaxşı evlənməsinə imkan vermək üçün istifadə etməməyi təklif edirik, lakin tələb olunmur.
- Toyuq üçün 2-4 saat bərə. Donuz ətini 2-8 saat ərzində qurutmaq üçün. Bitki və ət əvəzedicilərini 30-40 dəqiqə birləşdirin. Balıq və dəniz məhsulları istifadə edilərsə, 30 dəqiqədən artıq heç bir marinat etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 25 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 673 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |