Seksual və baharatlı və qril üçün hazırdır
Bu gün Yamayka Qulluğu ilə müqayisədə nə qədər sarsıntılı olduğumuzu düşünürük, lakin uzun müddət əvvəl Karib adalarına bənzəyir, ət bibər və ədviyyatlarla zövqlü idi və yavaş-yavaş bişirmək üçün yanğınlara asdı. Et qurutma bu proses müasir barbekülərin mənşəyi hesab olunur. Yaşıl ağacdan, odur ki, ağacdan hazırlanan yanğın, həşəratları uzaqlaşdırmaq və ətin "içmək" üçün istifadə edilənə qədər bişirmək üçün həqiqətən yox idi.
Siqaret çəkmə prosesi ətin uzun müddət saxlanmasına imkan verən ətini qorudu. Bu gün biz odur ki, odun ızgara olan yeməklər üçün ləzzət və zövq əlavə etmək üçün istifadə edilən zövq və ya sous kimi qaşqını düşünürəm.
18-ci və 19-cu əsrlərdə İngilislərə qarşı bir sıra partizan müharibələri zamanı Qaşqabağı yemək təkmilləşdirildi. Uzaq dağlıq bölgələrdə yaşayan müstəqillik uğrunda mübarizə aparan əsgərlər tapdıqları şeyləri yeməyə məcbur edildi. Onlar tapdıqları bibər, ədviyyat və yabanı oyun idi. Güclü ədviyyat və bibər yemək qabiliyyətləri və doğaçlama pişirmə avadanlıqlarının olmamasından əziyyət çəkdi. Bu ildən etibarən, Jerk məşhur yemək ənənəsinə çevrildi.
Zərdüşmə zövqünə görə heç bir resept yoxdur, əsas maddələr şiş, kəklik, darçın, zəncəfil, allspice, qarğıdalı, sarımsaq və soğandır. Bu, özünü fərqli, isti və ləzzətli ləzzətə gətirib çıxarır. Əsasən, bibər, sarımsaq, soğan və bəzi ədviyyələri olan hər hansı bir kombinasiya Quş kimi hesab edilə bilər.
Şübhəsiz ki, Kərkicə olmaq üçün, şirələr və allspice və ya tropiklər kimi ləzzətli ədviyyat arasında birləşməyə ehtiyac var. Bir çox bildiyiniz halda, ehtimal ki, bu ədviyyatlar Holiday tava hazırlamağa daha yaxşıdır, onlar bu zövqünü Qidalandırıcı ləzzət verir. Tərkibləri yağ və sirkə ilə birləşdirərək, bu, fantastik sümük palovu istehsal edəcəkdir.
Pomidor sousuna əlavə edin və bir qəribə mangal sousu var. Qıvrılmış süfrəyə sümüyü, mopunu və ya nəm sümüyünü formalaşdırmaq üçün digər maddələrlə birləşdirilə bilər. Bu, həqiqətən, sizin üçün. {p] Yuxarıdakı maddələr Jerk istehsal edərkən, onlar Jerk zirvələri və souslar öz yolu tapmaq olan yeganə maddələr deyil. Ayrıca qəhvəyi şəkər, yaşıl soğan, soya sousu, əhəng və / və ya portağal suyu, rom, kəpək yarpaqları və qara bibər əlavə edə bilərsiniz. Mən demək olar ki, yaxşı bir qaranlıq rum əlavə etmədən qaxma sosunu hazırlamıram. Bu, həqiqətən, böyük bir ləzzət və sonradan bəzi rumlara sahib olmaq üçün bəhanə verir. Bütün Rum sonra Yamayka milli içki.
Daha əvvəl getməyincə, bişmiş bibərlər haqqında sizə daha çox məlumat verim. Ənənəvi olaraq seçim bibəri Scotch Bonnetdir. Bu xüsusilə güclü bibər Karib hövzəsi boyunca böyüyür və həqiqətən isti bibər sevən hər kəsin xüsusi bir fəthidir. Onlar kiçik, qırmızı və ya narıncı, qırışlı və həqiqətən, həqiqətən isti. Əslində, onlar ala biləcəyiniz ən isti bibərlər arasında. Bəzi bibərləri taparsanız, onlara layiq olduqları hörmətlə davranın və bunları nüvə yanacağı kimi müalicə etməyi təklif et. Əlcəklər və gözlərinizdən uzaq tutun.
Əgər Scotch Bonnet bibərini tapa bilmirsəniz, onların ən isti bibəri üçün yerli baqqal isteyin. Quru bir sürtməyi birlikdə qoymursunuzsa, qıvrımızı təzə bibər ilə hazırlamaq həmişə yaxşıdır.
Qıvrılmış süfrəyə hər hansı bir ət, quş və balıq ilə yaxşı gedir. İstədiyiniz hər şey üçün mükəmməl bir zövqdür. Qaşıq hazırlığınızla marinatlamaq, sürtmək və ya buna salmaq. Və daha bir ipucu, nişasta və ya turşu yüksək yan yeməklər ilə qaşıq ərzaqları xidmət. Bunlar dilin soyuqlaşmasına və sizə və qonaqlarınızı hədsiz dərəcədə əziyyət çəkmələrinə kömək edəcəkdir.