Bir az gözəl tuning və bir gizli tərkib hissəsi - qızardılmış qapalılar - bu ton balığı digərləri ilə birlikdə məhv edir. Mən bir az az mayo istifadə etmək istəyirəm normal sonra pendir üzərində qazmaq. Tuna, pendirin üstü qəhvəyi və xırtıldayan olsun, kifayət qədər uzun süpürgə altında eritmək üçün əmin olun.
Çıtır qızılgüllər sadəcə zeytun yağı ilə qidalanır. Onlar bir az xırtıldayan toxuması və asılılıq duzlu ləzzət var. Çılpaq qapalılar da makaron içərisinə dadmış və donuz pirzolası üzərində xidmət edirlər.
Konservləşdirilmiş Tuna növləri
- Bazarda bütün müxtəlif növ konservləşdirilmiş ton balığı ilə qarışıq? İşdə aşağı.
- Konservli tuna tez-tez albacore, skipjack, bluefin və sarıfin tuna gəlir. En sevdiyiniz ləzzət şəxsi dadın məsələidir, ancaq unutmayın ki, hər bir albacore orkinosunda eyni dadı var ki, ləzzət dəyişə bilər.
- Tuna bərk, yığın və giləmeyvə növləri ilə gəlir. Qatı da canın içərisində daha böyük bir ton balığı olmalıdır. Chunk tuna, orkinos parçasına sahibdir və yumşaq, parçalanmış bir toxuma vardır.
- Tuna suda və ya yağda doludur. Neft dolu tuna daha çox flavorful olmağa meyllidir.
Capers nədir?
Capers Aralıq dənizində yerli bir kolda çiçək taxtasıdır. Qönçələr günəşdən qurudulur, sonra sirkə salınıqda salınırlar. Capers adətən olduqca kiçikdir, lakin köklü bir zeytun kimi böyük çiçəklənmişdir. Tez-tez duzlu olduqları üçün qidalananların yuyulmasından əvvəl durulmalıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 5 ton un tonlu tuna (ideal yağda qablaşdırılır)
- 1/4 fincan mayonez
- 2 qaşıq əlavə qızartı zeytun yağı (bölünmüş)
- 3 qaşığı kərəviz (incə doğranmış)
- 1/4 fincan cəfəri (incə doğranmış və ya dibə)
- 3 qaşığı
- capers (drained)
- 4 dilim çörək
- 1/2 funt pendir (
- Cheddar klassik seçimdir. Manchego və ya Manchego və Cheddar bir qarışığı, həmçinin bir dadlı seçimdir. İsveçrəli pendir belədir.)
Necə etmək olar
- Orta qabda mayonez, 3 qaşıq zeytun yağı, caper suyu, qırmızı soğan, kərəviz və maydanoz və ya maya ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. Kənara yığmaq.
- Orta hündürlükdə kiçik bir qazanda, qalan 2 qaşıq zeytun yağı istiliyin. Capers əlavə edin və bəzən, 4 dəqiqə qapaqlar kəskin qədər qədər, bişirmək, qarışdırmaq və ya sarsıntı. Çıtır qapalı və yandırılmış bir papirus arasında gözəl bir xətt var, buna görə gözünüzü gözündən tutun və burnunu bir rəhbər kimi istifadə edin
- 4 dilim çörək qoyun. Zeytun yağı ilə çay yaxud mayonezlə yayılsın. Hər bir dilim üzərində bərabər tuna yayılmışdır. Pendirlə səxavətlə hər bir dilimə baxın.
- Çörəyin altına qoyun, çörəyə baxın və zəruri hallarda fırlanana qədər pendir tamamilə əriyib, üstə qədər qəhvəyi qədər yuyun.
- Pişiricidən və yuxarıdan giləmeyvəli qidalarla xidmət etməzdən əvvəl çəkin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 514 |
| Total Fat | 38 q |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 91 mg |
| Sodyum | 787 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 34 g |