Kəsilmiş pomidor, biber bibəri və pendir, bu pişmiş yumurtaları əlavə xüsusi edir. Bu reseptdə Cheddar, Monterey Jack və ya Meksika pendirlərindən istifadə edin.
Göbələk istəsəniz, bəzi dilimlənmiş sutə göbələklər əlavə edə bilərsiniz. Yeməkli bir qab üçün, yumurtalara təxminən 1/2 fincan bişmiş çörək və ya tökülmüş pastırma əlavə edin.
Pişmiş yumurta kolbasa, ham dilim və ya donuz ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 8 böyük yumurta
- 1/4 fincan süd
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı təzə bibər
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 orta yetişmiş pomidor (doğranmış)
- 1 qaşığı qırmızı bell bibəri (incə doğranmış)
- 1 çorba kaşığı yaşıl soğan (incə doğranmış)
- İstədiyimiz: 1/2 fincan Monterey Jack və ya Çedar pendir
Necə etmək olar
- Bir qarışdırıcı qabda yumurta, süd, duz və bibər birlikdə yaxşı qarışıq qədər.
- Qədər isti qədər orta aşağı istilik üzərində böyük bir skillet ildə yağ yuyun; yumurta qarışığına dökün. İstiliyi azaldır. Qarışıq tiftik altındakı və tərəflərinə yerləşməyə başladıqda, bir spatula ilə qaldırın və qatlayın. Yumurta demək olar ki, müəyyən qədər hələ nəmli qədər yumşaq qarışdırın. Doğranmış pomidorda, incə doğranmış qırmızı bibər və yaşıl soğanda qat. İstidən şişirilmiş yumurta; dərhal xidmət.
- İstədiyimizdən əvvəl şredded pendir ilə üst bitmişdir.
Varyasyonlar
- Yağda bəzi dilimlənmiş göbələklər; göbələkləri çıxarın, yumurta (və daha çox yağ lazım olsa) əlavə edin və reçeteyle davam edin.
- Taxta tərəvəzlər və pomidor ilə birlikdə yumurtaya təxminən 1/2 fincan bişmiş hamar və ya tökülmüş donuz əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 276 mg |
| Sodyum | 306 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |