Yunan dilində: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι, deyin: pee-peh-reeYES yeh-mee-STES meh plee-GHOO-ree
Bulgur qoxulu bir ləzzətə malikdir və bu pomidor, təzə maydanoz və təzə fesleğen daxil olan bu reseptdə zövqlərə xoş bir əlavədir. Salatalar üçün təzə pomidorlarınızı saxlayın və içkisi üçün şirəsi ilə konservləşdirilmiş pomidorlardan istifadə edin və seçdiyiniz zəngin bibər rəngini seçərək rənginizi rəngləndirin - yaşıl, qırmızı, sarı və / və ya narıncı.
Bulgur tarifi ilə yunan dolu bibərdən zövq alın!
Nə lazımdırsınız?
- 6 böyük çan biber (hər hansı bir rəng və ya 10-12 orta bibər)
- 1/4 fincan zeytun yağı
- 1/2 fincan soğan (grated)
- 1 fincan bulgur (və ya parboiled cracked buğda)
- 1 may / 14,5 oz pomidor (doğranmış, düz və ya bişmiş)
- 1 3/4 fincan su
- 1 çay qaşığı dəniz duzu
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1/2 fincan cəfəri (düz yarpaq, təzə və incə doğranmış)
- 1/3 fincan reyhan (təzə və incə doğranmış)
- 1/2 fincan su
Necə etmək olar
Bibərin üstündən 1/2 - 3/4 düymlük qapaq kəsdirin. toxumları və hər hansı bir çox ağ pulpu çıxarın və atın. Yaxşı yuyun və qurudmaq üçün kənara qoyun. Qapağı saxlayın.
Bir tava, 1-2 dəqiqə zeytun yağı ilə soğan sote. Bulgur əlavə edin və yağla örtmək üçün qarışdırın. Konservləşdirilmiş pomidorda şirəsi, 1 1/2 fincan su, duz və istiot ilə qarışdırın və orta istidə bir qaynağa gətirin. Tez-tez qarışdıraraq, 10 dəqiqə bişirin.
Yaxşı qazanmaq və istidən çıxarmaq üçün cəfəri və reyhanda qarışdırın. 5 dəqiqə istirahət edək.
350 ° F (175-180 ° C) qədər soba yandırın.
Bir çay qaşığı istifadə edin və bibərləri yuxarıdan 1/4 düym içində rahatlıqla doldurun.
Bir çörək yeməyində dik bibəri yerləşdirin, beləliklə ucadan keçməyəcəklər. Üst qabağa qoyun qabağın altına 1/2 fincan su əlavə edin və 350 ° F (175-180 ° C) sobada 1 saat 15 dəqiqə bişirin və ya bibər sizin seçiminizə yumşana qədər.
- Qeyd: Qapaqlar çox qaranlıq olmağa başlayırsa, qidaların qalan hissəsini folqa ilə yuyun.
Soyumağa icazə verin və xidmət edin. Yumru bibərlər ümumiyyətlə otaq temperaturunda istifadə olunur.
Təklif edilmə təklifi: Ləzzətli ləzzətli pendir və bəzi qəribə ölkə çörəkləri ilə .
Pişirmə Pan Ölçüsü: Əgər çörək yeməyiniz çox böyükdürsə, yeməyin bir ucunda bibər yerləşdirin və boş yerləri doldurmaq üçün bəzi bişirmə perqamenti kağızını qırxın, bibər yemək zamanı dik qalacaq. Perqament kağızı dadı təsir etmir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 20 mq |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 5 g |