Bir ət və ya südlü yemək ilə yeyə bilən və yeyə bilən nəmli və ətirli somon entréi üçün balıqlarda sadəcə damlama zirvələri, filetoları folqa ilə sıxlaşdırın və yandırın.
Bu altı tərkibli resept asanlaşdırmaq, yemək üçün sağlam və işıqlı olmaq və estetik baxımdan qonaqlara xidmət etmək üçün kifayətdir. Xüsusilə xoşagəlməz kosher somon reseptləri hazırlamaq üçün.
Nə lazımdırsınız?
- 4 kilo somon filesi (təzə, dondurulmuş deyil)
- 6 qaşıq limon suyu
- 3 qaşığı yağ
- zeytun və ya canola )
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 çay qaşığı duz
- 3/4 çay qaşığı bibər
Necə etmək olar
- İstilik sobası 425 F.-a qədər.
- Palçıqları təmizləyin, yaxalayın və quruyursun.
- Somon filesi-dəri tərəfi bütün fileto ətrafında sarılmaq üçün kifayət qədər böyük bir alüminium folqa parçasına aşağı salın. Sonra bir çörəkçilik plitə və ya dayaz tavada yerləşdirin.
- Kiçik bir qabda limon suyu, yağ, sarımsaq, duz və biberi birlikdə qarışdırın.
- Zeytunları fileto üzərinə dökün.
- Folqa ətrafında balığa sarın. Mühərrikin kənarları yaxşıdır, ancaq balığın genişləndirilməsi üçün yer buraxın.
- İstiliyi folqa nüfuz etmək üçün 10 dəqiqə balıq yeyin. Balıq qalınlığının hər bir qarışığı üçün 10 dəqiqə bişirin. Somon, bir çəngəl ilə test edildikdə asanlıqla lalə olduqda edilir.
- Tamamlandıqdan sonra, sobadan çıxarın, açın, qızılgül dərisini atın və isti xidmət edin.
Qeyd: balıq mağazasından təzə satın alınan somon odur ki, baqqal dondurulmuş hissədən satın alınan somondan daha yaxşıdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 122 mg |
| Sodyum | 109 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 44 g |