Gerçək Amerika tatlısının bu versiyası olgun, şirəli meyvələrdən və qıcqırdandan, şirin toppingdan ibarətdir. Bu desert meyvə üzərinə bişirən qırıq qarışıqdan adını çəkir. Mövsümi yaz yeyəndə çox az şey var ki, bu mavi şeftali xırtıldayan isti işləyir və vanil dondurma kepəsi ilə kəsilir.
Nə lazımdırsınız?
- Pie üçün:
- 1 pint
- yabanturma (təzə; durulanmış və üzərindən seçilmiş)
- 2 kilo şaftalı (təxminən 6 orta, soyulmuş, çuxurlu və dilimlənmiş)
- 3 qaşığı şəkər
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 qaşığı limon suyu (təzə)
- 3/4 çay qaşığı tarçın
- Topping üçün:
- 3/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər (dolu)
- 3/4 fincan
- bütün məqsədli un
- 6 qaşığı kərə yağı (soyuq və kiçik parçalara kəsilmiş)
- 3/4 fincan yulafları (pişmemiş köhnə və ya ani haddelenmiş)
Necə etmək olar
- Fırını 375 F-ə qədər qızdırın.
- 1 1/2 kvartal çörək yeməyində yabanı yağı, şaftalı, şəkər, 1 qaşıq unu, limon suyu və darçını qoyun. Qarışdırmaq və sonra yeməkdə meyvə qarışığının bərabər şəkildə yayılması.
- Topping etmək üçün, qəhvəyi şəkər və 3/4 fincan unu orta qaba qoyun və yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- İki bıçaq və ya qarğıdalı qarışdırıcı istifadə edərək, qarışıqdan qaba qırıntıları bənzəyənə qədər yağda kəsin. Yulafları çəngəl ilə qarışdırın.
- Meyvənin üzərinə bərabər tutaraq, daha sonra yavaşca aşağı çəkin.
- 30-35 dəqiqə bişirin, ya da təpənin kəskin və yüngül qaşığı qədər.
- Fırından xırtıldan çıxarın və xidmətə başlamazdan əvvəl sərinləmək üçün tel çıtasına qoyun.
Qeyd: Şaftalıları asanlıqla peeling etmək üçün böyük qaynaq suyu bir qaynağa gətirin. Şaftalıları qaynar suya təxminən bir dəqiqə süründürün, sonra onları bir yivli qaşıq ilə çıxarın və soyuq suyun altında sərinləyin. Dəriləri silmək üçün bir bıçaq istifadə edin.
Berry Ideas
Unnamed və mükəmməl təzə yaban mersini bir fincandan daha gözəl nə ola bilər? Bu məğlub etmək çətindir, amma burada ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün bir neçə üsul var:
• Çörək yağı və təzə qovun çörəklərini və doğranmış təzə nanə ilə birləşdirin.
• Dilim banan və mavi yabanı meyvələr, narıncı suyu bir tire ilə qarışdırın və tarçın ilə serpin.
• Təzə doğranmış kristal zəncəfil ilə təzə ananas parçaları və mavi yağı sil.
• düyü pudinqi üzərində təzə mavi yabanı qaşıqla doldurun.
• Dondurma və təzə yaban mersini və moruq qarışığı ilə hazır bir hazır cookie pasta qabığını doldurun.
• Maş təzə yaban mersini və yüngül yumşaldılmış dondurma qarışdırın.
• Vanilli qatıqdan bir fincan çürük yoğurtları və qəhvəyi granola ilə üstü qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 337 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 360 mq |
| Karbohidratlar | 56 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |