Bu karides bişirilmiş kartof, doğranmış bişmiş karides və yaşıl soğan ilə hazırlanır. Ləzzətli Louisiana remoulade sousu, kokteyl sousu və ya tartar sousu ilə karides britaniya xidmət.
Bu böcəklər dadlı bir qəlyanaltı və ya bir məzə yaradır. Onlara birbaşa xidmət edirsinizsə, sonrakı partiyalarla qızardırlarkən onları sobada (200 F) qızdırın.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1 funt
- orta karides (soyulmuş və tökülən)
- 4 yaşıl soğan, incə doğranmış (zirvələri daxildir)
- 1 bell bibəri (toxumlanmış və incə doğranmış)
- 1 kiçik isti və ya yumşaq çili bibəri (toxumlanmış və incə doğranmış)
- 2 fincan
- kartof püresi
- 2
- yumurta, döyülmüşdür
- Daş tuzu
- Daş qara bibər
- 1 fincan
- incə quru çörək qırıntıları (ya da meyilli çox incə olsa)
Necə etmək olar
Tükürdəki yağı eritin və ya orta temperaturda səpin . karidesə əlavə edin və çəhrayı qədər bişirin (ölçüsündən asılı olaraq 2-3 dəqiqə). Tırtıldan karidesdən yivli bir qaşıqla çıxarın, bir qədər sərinləşin, daha sonra isə incə doğrayın. Kənara yığmaq.
Yağlı soğan, biber biber və çili bibərini skillədə qalan yağa əlavə edin. Tərəvəz yalnız təxminən 3 dəqiqə yumşalana qədər orta istilik üzərinə səpilir.
Böyük bir qabda, yaşıl soğan qarışığını püresi ilə birlikdə birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
Doğranmış karides və döyülmüş yumurta qarışdırın. Duz və bibər ilə dadmaq mövsümü. Bəzi çörək qatlarında qarışdırın, lazım olsa xəmirin şəkilləndirilməsinə kifayətdir.
Qarışıqları 2 düymlük toplara ayırın.
Çörək qırıntılarını səliqəli bir qabda qoyun.
Qırıntılara karides və kartof topları yığın. Ən azı 30 dəqiqə və ya 4 saata qədər əhatə edin və soyun.
Dərin fritözdə və ya ağır qazanda istilik yağı təxminən 360 F.
Dördüncü dəqiqə və ya kənarda qəhvəyi və xırtıldayan qədər bir anda 3 və ya 4 topları qızartın.
Topları kağız dəsmallara çıxarın; drenaj və dərhal xidmət edin.
Təxminən 2 ədəd kiçik kərə yağı yaratır.
Siz də edə bilərsiniz
Həmçinin bax
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 215 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 177 mg |
| Sodyum | 468 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 18 g |