Qidalandırıcı qida və digər vitamin və minerallarla zəngindir, çünki somon yemək üçün bir sıra sağlamlıq faydaları vardır. Somondan zövq almaq üçün yeni bir yol istəyirsiniz? Somon balığı üçün bu resept edin. Onlar dadlı və nisbətən asan - plus, onlar diyet daxil somon almaq üçün başqa bir yol təqdim edir.
Bu somon bişiricilər qızardılmışdır, yəni ızgaralı qızıl suyunu yeməklə müqayisədə bəzi yağ tərkibi əlavə edir. Ancaq bunları təvazökarlıqla yemək və ya yemək, hər zaman yeməkdən daha sağlamdır.
Kərə yağılarınızı yağlı və sağlam səviyyədə saxlamağın yolları üçün reseptin altındakı ipuçlarına baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd (15-1 / 2 unsiya) çəhrayı somon
- 3 yumurta (ayrılmış)
- 3 qaşıq unu
- 1/2 çay qaşığı duz
- Çörək bibəri
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 çorba kaşığı mayalanmış cəfəri
- Bitki yağı (qızartma üçün)
Necə etmək olar
- Dərinin və sümükləri somondan çıxarın və qurutun. (Bu resept konservləşdirilmiş somon istifadə edir.)
- Yüngülcə və qalınlaşana qədər yumurta sarısılarını yandırın. Daha sonra un, duz, bibər, sarımsaq tozu, maydanoz və qızılca ilə döyün.
- Yumurta ağlarını başqa bir qabda itələdiklərinə qədər itələyin. Yumurta ağlarını ilk qarışıqda birləşdirərək hər şeyi birləşdirin.
- Çörək qaşığı ilə isti (təxminən 370 F) yağ və ya yağa buraxın. Qəşəng qəhvəxana qədər qızartma qızartmalarını qızartın.
- Bu dadlı somon bişiricilərini tartar sousu, sümük sousu və ya kokteyl sousu ilə xidmət edin.
Salmon Fırınları Sağlamdır
Balıqları bir az daha sağlam etmək üçün bir neçə üsul var. Ürək-sağlam yağ seçməkdən ötəri, artıq yağdan təmizlənmək üçün yaxşı yağlar istehlaksanız, onları bir neçə dəyişikliklə daha sağlamlaşdırmaq olar.
- Kola, zeytun, fıstıq və ya qatqı yağı kimi ürək-sağlam yağı seçin. Yağın yüksək temperaturda qızardığınız üçün təzyiq nöqtələrini yoxlamaq istəyirsən.
- Qırıntıları çıxarın. Balıqları qızartdığınız zaman parçaları qurutmaq, yandırmaq və sonradan hazırladığınız ətin ləzzətini ləkələmək ola bilər. Qızartma prosesi zamanı çıxan dağıntıları aradan qaldırmaq üçün yivli bir qaşıq istifadə edin.
- Tempi yoxlayın. Yağınızın doğru temperaturda olmasını təmin etmək üçün bir qızartma termometrini istifadə edin.
- Sağlam bir bişirmə edin. Karbonatlı içkilər və ya leysanlardan istifadə edən bir meyilli seçin və çox yağ yuyulmasından çəkin və daha sonra istilik məqsədləri üçün yağdan daha çox istifadə edin.
- Onları otursınlar. Tava içərisindən qızardır və çıxarıldıqdan sonra, qabları kağız dəsmalla yerə qoyun. Bu, artıq yağın və yağın qarşısını almağa kömək edə bilər.
Daha Salmon tərifləri
Somon üçün daha bir neçə resept hazırlamaq istəyirsiniz? Balıqları sağlam pəhrizdə müntəzəm zımbası saxlaya bilmək üçün sizə müxtəlif alternativlər verir.