Janet'in aşağı bir ölkə qaynağı üçün reçeli (Beaufort ya da Frogmore stew kimi tanınan) sadə bir şeydir. Hər bir 5-6 quarts su üçün təxminən 1/2 fincan Old Bay Mövsümü və ya Zatarain nin Crab Boil istifadə məsləhətdir. Suyu bir bişirmək üçün ədviyyatlar gətirin və Janet istiqamətləri edin.
Bu karides üçün qaynağınıza lazım olan bütün qurğular böyük bir yığma və burner (ya da atəş düşərgəsi). Tərkibində kartof, kiçik tam soğan, kolbasa və karides var.
Nə lazımdırsınız?
- qırmızı kartof
- kobud üzərində qarğıdalı
- bütün soğan, isteğe bağlı
- Polşa kolbasa və ya bişmiş sosiska
- karides
Necə etmək olar
Dadlı Southern Low Country karides qaynağı üçün lazım olan bütün böyük qazan və qaz burcu. Insanların yeməyiniz üçün çox yaxşı ölçülü qırmızı rəngli dəri kartofları qoyun. Hamısını bir qaynadək gətirin və təxminən 20 dəqiqə bişirmək üçün bir az döndərin. Sonra karides üçün otaq qoyarkən asanlıqla potana uyğunlaşa biləcəyiniz hər şeyi əlavə edin. Bəzi mümkün əlavələr cob, qarğıdalı, polad kolbasa (kielbasa) və ya ədviyyəli andouille kimi böyük bağ sosisin bütün soğan və bölmələrində kiçik hissələrə daxildir ... istədiyiniz hər hansı bir növü əlavə etmək üçün azaddır, lakin kifayət qədər əlavə olunmalıdır hər kəs saniyə olacaq.
Kartof hazırlandığında suyun qazanın içindəki maddələrin üstünə qədər olduğundan əmin olun və qazana hər kəsə ən azı 1/2 funt (qabıqlı) karides əlavə edin. Tencereye bir qapaq qoyun və istiliyi döndərin; Qarışıqları təxminən 5 dəqiqə bişirin və ya bişirilənə qədər. Tamamlandığında, karides, rəngsiz və çəhrayı rəngli olacaq. Karidesə aşiq olmayın və ya onlar sərt və çeynənən olacaqlar.
Karidesə xidmət edən bir qabda çıxarın və tərəvəzlər və kolbasa süpürgələrə qoyun.
Siz də edə bilərsiniz