Bu klassik qırmızı kartof salatı flavorful seasoned mayonez sosu ilə atılır. Kiçik sirkə və şəkər ləzzətini sarğı.
Dilimli xiyar, bibər bibəri üzüklər və dilimlənmiş pomidorlarla doğranmış xiyar və ya qarnir əlavə etməkdən çəkinməyin.
Bu kartof salatını yemək və ya yay yığımı üçün edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kilo kartof (kiçik, qırmızı rəngli)
- 2 böyük qabırğa kərəviz (incə dilimlənmiş)
- 1 fincan mayonez (və ya dadmaq)
- 1/2 fincan süd
- 2 qaşığı ağ sirkə
- 2 qaşığı soğan (qırmızı və ya sarı)
- 2 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı şəkər tozu
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (qarışıq zəmin)
Necə etmək olar
- Böyük bir qaz yağı və ya Hollandiyalı sobada bütün çölə atılmayan kartofları yerləşdirin. Duzlu su ilə əhatə olun. Tava əhatə və bir qaynadək gətirin. İşığı azaldın və 20-30 dəqiqə qaynadın və ya kartof asanlıqla çəngəl ilə tıqqılıncaya qədər. Boşaltın və asan idarə ediləcək qədər sərin olsun.
- Kartofun ölçüsündən asılı olaraq soyudulmuş kartofun yarısını və ya dörddəcəyini kəsin. Çınqıllar 1 düymdən böyük olmamalıdır.
- Böyük bir qabda kələm və qalan maddələr ilə kartof birləşdirin. Qarışıqlıq silkələyir. Xidmət müddətinə qədər örtün və soyudun.
Piknik və pişik təhlükəsizliyi
- Gıdadan hazırlanan bakteriyalar 40 F və 140 F temperaturları arasında qidalanmaqda saxlaya bilər. Salataları soyudulur və ya 40 F-dan aşağıda və ya aşağıda, soyuducuya 2 saat ərzində geri qayıtmaq - 1 saat, xidmət temperaturu 90 F və ya yuxarıda.
- Xidmət çanağını mümkün olduğu təqdirdə xidmət üçün buz salatında salat ilə qoyun.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 342 |
Total Fat | 22 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Xolesterol | 16 mq |
Sodyum | 799 mg |
Karbohidratlar | 32 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 5 g |