Axşam saatlarında soba üzərində qulluğa ehtiyac duymayan doyurucu, romantik bir yemək istəyirsinizmi? Səhər yeməyində bu crockpot dana güveçi yalnız bir neçə hazırlıq işini aparır və axşam axşam yeməyi stresssiz edə bilərsiniz.
Mal əti güveç çörək bişirmək üçün böyük bir yeməkdir, lakin ən reseptlər bütün ailə üçün kifayət edir. Yalnız iki nəfər və ya yalnız özünüz üçün yemək istəyirsinizsə, bir neçə qalıcı porsiyon istehsal etmir bir resept istəyirəm bilər. İki ətirli yosunlu və ya yastı çörək ilə tərəvəz və otlar ilə yanaşı, asanlıqla bir ikramiyadır.
Daha böyük bir qrup üçün yemək edirsinizsə, tərifi cütləşdirə bilərsiniz. Bu qəribə yeməyi etmək nə qədər asan olduğuna təəccüblənəcəksiniz
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb
- stew mal əti, arıq çənə və ya mal əti
- 2 orta havuç dilimlənmişdir
- 2 kiçik kartof, doğranmışdır
- 1 ədəd kiçik soğan, taxta kəsilmişdir
- 3 qaşıq unu
- 2 qaşığı bitki yağı
- 1 düyü sarımsağı, parçalandı və kıyıldı
- 1 kiçik bütün kəpək yarpağı (isteğe bağlı)
- Daş oregano
- Çay rozmaresi
- Tərkibinə duz və bibər
- 2 qaşığı unun qarışığı təxminən 1/2 fincan soyuq su ilə qarışdırılır
Necə etmək olar
- Əti kublar içində kəsin.
- Şəkər ətini 3 qaşıq qaşığı unla doldurun.
- Əti olduqca qaranlığa qədər yandırılmayana qədər bitki yağı ilə bir tava ilə ət çəkin. Dənizdə rəng rəngli çiyin suyuna rəng verməklə yanaşı qəhvə prosesinin ətriyyatını da əlavə edəcək.
- Qəhvəyi ətini yaxşı qurut.
- Tərəvəz, ədviyyat və tədarük maddələrini əhatə etmək üçün kifayət qədər su ilə yavaş ocağın ətini əlavə edin.
- 6 ilə 8 saat aşağı əhatə və bişirilir. Xahiş etməyin, günün daha uzun olduğu təqdirdə daha uzun müddət bişirir.
- Aşpazanın son 30 dəqiqəsi ərzində kəpək yarpaqını çıxarın və istilik səviyyəsini yüksəkə çevirin. Şoranın qaynması zamanı 2 qaşığı unun qarışığına və 1/2 fincan suya qarışdırın. Bir qədər qalınlaşana qədər pişirin.
- Güveçə xidmət edin.
Təkliflər vermək
Bu mal əti güveç ilk növbədə yaşıl salat ilə romantik bir yemək mərkəzi ola bilər, haşiyələnmiş rulonlarda və ya güveçdən daha çox nəmləndirmək üçün bir baget. Qırmızı şərab cütü mal əti ilə çox yaxşıdır. Şirin üçün şokolad bir şey düşünün.
Qalıqların soyudulması və mikrodalğada asanlıqla qızdırılmaları mümkündür. Keçilər də həftələrdən sonra zövq almaq üçün dondurulmalıdır.
İki üçün mal əti yeməyi üçün dəyişikliklər və məsləhətlər
Bu güveç üçün istənilən tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, tərəvəzlərin bir minestron qarışığı xoşdur, ya da kök və kartof yerinə dondurulmuş qarışıq tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 658 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 889 mg |
| Karbohidratlar | 66 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 42 g |