Bu mal köri bütün gün yavaş ocağında hazırlamaq və aşpaz etmək asandır. Curry tozu və bəzi Kreol zirvələri təzə bişirilir və ehtimal əlinizdə olan maddələr var. Pomidor kiçik ağ soğan, bu mal əti güvəndiyi bir doyurucu, tatmin edici bir yemək halına gətirir.
Bu dadlı mal köri düyü və ya əriştə və sökülmüş salat ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı və ya bitki yağı
- 1 1/2 kiloqram arıq yağı və ya digər yağsız mal əti, kublara kəsilmişdir
- 1/4 fincan unu
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay kaşığı Creole və ya Cajun zirvəsi
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 2 orta soğan, dilimlənmişdir
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor qurur, qurudulur
- 3/4 fincan sığır suyu
- 4 teaspoons
- köri tozu , və ya dadmaq
- 1 kub (təxminən 12 unsiya) kiçik ağ soğan, drained və ya dondurulmuş inci soğan
Necə etmək olar
- Bitki yağı, orta istilikdə böyük bir skillədə istiləşdirin.
- Ərzaq saxlama çantasında və ya səliqəli qabda un, duz, kreol zirvəsi və sarımsaq tozu birləşdirin; qarışığı ilə mal əti atmaq.
- Dilimlənmiş soğan ilə birlikdə skillə örtülmüş mal əti əlavə edin. Bişirin, qarışdırın, təxminən 4 ilə 6 dəqiqə arasında, ya da mal əti qaşığı qədər soğanı tender edin.
- Dana və soğan qarışığını bir 4-6 kvartal yavaş ocağa köçürün . Toxuculuqda mal əti qabığını döyün və qəhvəyi bitləri yuyun. Soba yavaş ocağında mal əti və soğan üzərinə dökün.
- Pomidor əlavə edin və köri tozu və kiçik ağ soğanlara qarışdırın.
- 8 ilə 10 saat arasında aşağı temperaturda əhatə edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 413 |
Total Fat | 19 g |
Doymuş yağ | 6 g |
Doymamış yağ | 10 q |
Xolesterol | 101 mg |
Sodyum | 405 mg |
Karbohidratlar | 23 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 37 q |