Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo / 450 q litr filizi
- 1 fincan / 240 ml şarbon şərabı
- 1/2 fincan / 120 mL doğranmış təzə cilantro
- 1/4 fincan / 60 ml kireç suyu
- 2 qaşıq / 30 mL zeytun yağı
- 2 qaşıq / 30 mL quru xardal
- 2 qaşıq / 30 mL chili toz
- 2 çay qaşığı / 10 mL qara bibər
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
Necə etmək olar
Preheat grill. Orta qabda zeytun yağı, limon suyu, şərab, xardal, çili toz, bibər, cilantro və duzu qarışdırın. Yağın qarışığı yarısını yarım balığı bağırsaq üçün istifadə etmək üçün digər qaba köçürün. İlk fincan kərə yağı əlavə edin və 15 dəqiqə marine edin. Süzgəcləri boşaltın və istifadə olunan dəniz suyu atın. Yağlı qril ızgarasının üzərinə fileto qoyun. Qril hər tərəfində təxminən 3 dəqiqə üçün əlavə dənli şirniyyat ilə, istilik mənbəyi 4 düym və ya bir çəngəl ilə test və asanlıqla 145-150 dərəcə F çatdıqda balıqların ət asanlıqla qədər.
Yemək prosesində yalnız bir dəfə balıqları döndərin
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 671 |
Total Fat | 28 g |
Doymuş yağ | 7 g |
Doymamış yağ | 16 g |
Xolesterol | 189 mg |
Sodyum | 1,727 mq |
Karbohidratlar | 17 g |
Diyet Fiber | 6 g |
Protein | 68 q |