Bu, mal əti suyu, kartof və yerkökü, soğan və çeşnilərlə hazırlanmış yavaş ocağın əsas gövdəsi. Həftənin hər gecəsi üçün bu böyük bir düşmə və ya qış güveçdir . Çörək qazanını qurun və unut!
Vaxtınız olsaydı, crockpot əlavə etməzdən əvvəl kiçik bir miqdarda bir skillədə mal əti qəhvəyi edin. Browning, ləzzəti artırır və mal əti rəngini verir.
Nə lazımdırsınız?
- 10 kiçik yeni kartof (yarım, unpeeled)
- 12 kiçik bütün ağ soğan (soyulmuş, təzə və ya dondurulmuş, çözülmüş)
- 30/8 unsiya körpə kök
- 1 qırmızı və ya yaşıl zəng bibəri (1 ədəd parçalara bölünmüş, toxumlanmış)
- 1 1/2 manatlıq mal əti əti (1 düymlük kublara kəsilmiş)
- 2 fincan
- mal əti suyu
- 1/2 çay qaşığı oregano (qurudulmuş yarpaq)
- 1/4 çay qaşığı paprika
- 1 çorba kaşığı maydanoz (təzə, doğranmış) və ya 1 çay qaşığı cəfəri (laxtalar, qurudulmuş)
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 3 yemək qaşığı mısır taxta
- 3 qaşığı soyuq su
Necə etmək olar
- Yavaş ocağın içində yarım kartof, soğan və körpə yerkökü qoyun. Bell bibər və mal əti əlavə edin.
- Kiçik qabda mal əti suyu, tərəvəz, paprika, cəfəri, Worcestershire sousu, duz və biberi birləşdirir. Qarışığı ət və tərəvəz üzərinə dökün.
- 8-12 saat içində güveçə LOWu qapaqlayın və bişirin.
- Yeməyi açın. Kiçik bir qabda suyun içindəki qarğıdalı süzülür; bişmiş güveç qarışığına qarışdırın. Çörəyi 15-20 dəqiqə yuxarıdakı yerə yığın və davam etdirin. ya da bəzən qarışdırılana qədər qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 358 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 36 g |